Kā stādīt un audzēt bok choy

Brassica rapa apakšpunkts. hinensis

Bok choy (vai pak choi), burtiski tulkots no ķīniešu, nozīmē “balts dārzenis”, bet ironija ir tāda, ka tikai kātiņi netālu no auga centra ir balti.

Ārējās lapas ir skaistas gaiši purpursarkanas vai zaļas nokrāsas, un šķiet, ka tās ir atvērtas, piemēram, atbalstot balerīnas, kas izliekas atpakaļ, lai atklātu izrādes zvaigzni-kompakto galvu, sīpolainās daļas centrālās kātus un lapas.

Tāpat kā labi atbalstošie dejotāji, šīs ārējās lapas ir skaistas, bet visi vēlas nokļūt galvenajā aktā - saldajā, sulīgajā centrā. Tvaicējiet tos, sautējiet, samaisiet vai vāriet zupā, viņi ir garšīgi! Ēdiet tos neapstrādātus, un jūs saņemsiet mājienu par kāpostiem ar sinepju pikanci.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Lūk, kā jūs varat tos audzēt savā mazajā dārzeņu plāksterī.

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir bok choy?
• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kas ir bok choy?

Dažreiz dēvē par “Siu bak choy” (mazs balts dārzenis), lai to nejauktu ar “dai bak choy” (liels balts dārzenis - napa kāposti) Šis krustziežu dārzenis ir dalībnieks Krūšturis ģimene.

Tāpat kā Pak Choi, nosaukuma variācijas angļu valodā ir iegūtas no ķīniešu rakstzīmju fonētiskā tulkojuma - vārds Choi vai choy nozīmē “dārzeņu.”Bak, Bok vai Pak daļa nozīmē“ balts.”

Bok Choy ir divgadu augs, kuru parasti audzē kā ikgadēju. Tas plaukst vēsajā sezonā vietās ar temperatūru no 55 līdz 70 ° F.

Tas neiebilst pret nepāra gaismas sals un var izturēt nedaudz augstāku temperatūru, ja vien augsne tiek turēta pietiekami mitra. Atsevišķas karstumizturīgas šķirnes ir pieejamas tropiskai videi, bet tā nepieļauj sausumu.

Šo ātri augošo lapu zaļo krāsu plaši izmanto Āzijas virtuvē. Tās stingrajiem kraukšķīgajiem kātiem ir maiga garša, un, vārot, uztur garšīgu kraukšķu.

Mīkstajām, maigajām lapām ir maiga garša ar piparīgu garšvielu.

Tāpat kā tās tuvās brālēnu kāposti un kāposti, Bok Choy iesaiņo dūšīgu uztura perforatoru. Zemā kaloriju daļā, tas ir bagāts vitamīnu A, C, K un folātu avots.

Augsts pretiekaisuma polifenolu, tas satur arī svarīgus minerālus, ieskaitot kalcijs, dzelzs, fosfors, kālijs un magnijs.

Kultivēšana un vēsture

Bok Choy dzimtais Jandzi upes deltā Ķīnā, Bok Choy ir audzēts kā pārtikas kultūra kopš piektā gadsimta, visticamāk, kultivē no vietējām savvaļas brassikām, kas aug reģionā.

Svarīga kulinārijas sastāvdaļa, tā tika izmantota arī tradicionālajā ķīniešu medicīnā.

Ķīniešu farmakologs 16. gadsimtā minēts Li Šizhens savā “Materia Medica apkopojumā” par ārstnieciskajām īpašībām, šis dārzenis kopš tā laika ir izplatījies visā Dienvidaustrumu Āzijā un tālāk.

Bok Choy tika nogādāts Eiropā 18. gadsimta vidū un uz Ameriku 1800. gadu beigās ķīniešu strādnieki zelta steigas laikā.

Mūsdienās tas ir audzēts gandrīz visur pasaulē.

Bok choy augu pavairošana

Šis loceklis Krustā vai sinepju ģimene ir viegli izplatīta no sēklām, kā arī no transplantācijas. Tas plaukst iekšā USDA izturības zonas 2 līdz 11.

No sēklas

Par pavasara un vasaras sākumu, sēt sēklas telpās Sēklās sākās maisījums četras līdz piecas nedēļas pirms jūsu aprēķinātā pēdējā sala datuma. Sēt sēklas ceturtdaļu collas dziļumā un izvietotas apmēram collas attālumā.

Viņiem jāsāk dīgt četrās līdz astoņās dienās. Kad stādi aug līdz apmēram divām collām augsti, tie būs gatavi transplantēt.

Ja tu esi Jūsu kultūru audzēšana konteineros, Izvēlieties podus, kas ir vismaz sešas collas dziļi punduru šķirnēm, un astoņas līdz 10 collas dziļi pilnām šķirnēm.

Turiet tos telpās saulainā vietā, līdz viss sals ir pagājis.

Pēc pēdējā sals datuma varat arī vadīt sējiet dārzeņu plāksteri.

Jums būs nepieciešama labi izrotāta augsne, kas ir bagāta ar organiskām vielām, tātad Veiciet augsnes pārbaudi un pēc vajadzības grozīt ar kompostu.

Sēt sēklas coldrē collas dziļumā un vienu līdz divu collu attālumā viens no otra. Plāni tos līdz trim līdz piecām collām, atkarībā no jūsu šķirnes.

Jūs varat Izbaudiet bērnu zaļumus salātos vai smoothie vai gaidiet, kamēr tie nobriest, pirms jūs novākat.

Ja jūs stādīsit kritiena ražu, sējiet sēklas tieši vasaras vidū un beigās, līdz sešām nedēļām pirms jūsu prognozētā pirmā sala datuma.

Turiet tos labi padzirdītus un plānus, kad stādi ir divas līdz trīs collas gari.

Vietas daudzums, ko jūs nodrošināt starp katru augu Pārbaudiet savas sēklu paketes Norādījumiem. Šeit varat atrast arī vairāk atstarpes padomu.

Ja plānojat novākt ražu mazuļa stadijā, varat tos tuvināt kopā.

No transplantācijas

Jūs varat pārstādīt stādus dārzā vai pārvietot konteinerus ārā, kad nakts temperatūra tur virs 50 ° F.

Esiet gatavs aizsargāt savus augus ar a peldošs rindas vāks Ja temperatūra pēc pārstādīšanas samazinās - ja viņi jūtas sals, viņi domā, ka ir ziema un skrūve, tiklīdz temperatūra paaugstināsies.

Transplantācija labi nokrāsojošā augsnē, kas ir bagāta ar organiskām vielām; Pēc vajadzības sajauciet kādu kompostu.

Ja atrodaties 8. zonā vai augstāk, vēlīnie stādījumi var augt kā biennāles.

Šie augi notiks pasīvi maigā ziemā, pirms atkal audzēs un galu galā pieskrūvē nākamajā sezonā.

Otrās sezonas raža mēdz būt mazāk maiga un garša - bet jūs varēsiet ietaupīt sēklas turpmākai stādīšanai.

Secīgas stādījumus ik pēc divām nedēļām darbojas labi, ja jūs meklējat nepārtrauktu ražu.

Mēs tuvāk apskatām Bok Choy stādīšanas laiki mūsu papildu ceļvedī.

Kā audzēt bok choy

Izvēloties vietu dārzā, ir prātīgi nestādīt apgabalā, kur iepriekš esat izaudzis citus brassicas, jo slimības izraisošās sēnes un baktērijas var palikt augsnē.

Labākā prakse šeit ir pagriezt kultūras, lai nestādītu tāda paša veida dārzeņus tajā pašā vietā gadu no gada.

Bārts. rapa var augt pilnā saulē, bet dod priekšroku daļējam ēnai. Katru dienu dodiet saviem augiem vismaz trīs saules stundas, un viņi būs priecīgi jūsu dārzā.

Bok Choy bauda auglīgu, labi izžūstošu augsni, kurā ir daudz organisko vielu pH no 6.0 līdz 7.5. Ja jūsu augsne ir bagāta vai jūs jau esat grozījis ar kompostu, jums tas nav nepieciešams Pievienojiet papildu barības vielas.

Bet, ja jūs redzat lēnu augšanu vai bālas lapas, pēc pārstādīšanas barojiet ar augstu slāpekļa šķidro mēslojumu pēc laimīgiem, veselīgiem augiem.

Laistiet jūsu veggies bieži, it īpaši rudenī. Saglabājiet augsni mitru, bet ne pārāk piesātinātu, un pārliecinieties, ka ūdens atrodas augu pamatnē.

Centieties izvairīties no lapu slapjas, jo tas var veicināt puvi, ja augi tiek padzirdīti vēlāk dienā.

Šis augs mīl gan labi ūdeni, gan labi drenētu augsni. Vai jūs izmantojat sprinkleri, pilēšanas lente vai šļūtene, ūdens regulāri, lai augsne nesaņemtu iespēju izžūt. Jūsu mērķis ir saglabāt augsni nedaudz mitru, bet ne ar ūdeni aizsērējušu.

Saglabājiet teritoriju bez nezālēm, lai viņi neizdziļinātu jūsu kultūras un konkurētu par augsnes barības vielām.

Jūs varat arī novietot mulča ap augiem apkarot nezāles un palīdzēt saglabāt mitrumu. Atcerieties, lai mulčēšanas materiāls būtu viens līdz divu collu attālumā no katra auga pamatnes.

Pavadoņu augi

Piedāvājumiem augiem var būt dažādas priekšrocības, piemēram, kaitēkļu apkarošana un barības vielu uzlabošana, tāpēc apsveriet iespēju stādīt dažus no tiem kopā ar savu Bok Choy, lai tas būtu veselīgs un bez kukaiņiem.

Lai uzlabotu izaugsmi, apņemiet to ar tādām dārzeņiem kā bietes, krūmu pupiņas, vai burkāni. Intercropping arī jums palīdzēs Maksimizēt dārza telpu.

Daži apgalvo, ka stādāmi asi augi, piemēram, kumelīte, ķiploki, vai piparmētra Blakus jūsu bok choy piešķirs tam papildu garšu.

Selerija un timiāns palīdzēt atvairīt kāpostu tārpi. Jebkura veida sīpols ir labs preventīvs līdzeklis Sakņu magoti, un rozmarīns, timiāns, gudrais, cilantro, un nasturtiums var aizsargāt jūsu ražu pret blusu vaboles un laputis.

Audzēšanas padomi

• Regulāra ravēšana un mulčēšana samazina konkurenci par augsnes barības vielām un saglabā mitrumu.
• Sausos periodos turiet augsni konsekventi mitru līdz novērst pieskrūvēšanu; Pagarinātu nokrišņu laikā nelietojiet ūdeni, kamēr augsne ir nožuvusi īkšķa platumu uz leju.
• Pēctecības augs mazas partijas ik pēc divām nedēļām, lai sezonā saglabātu labu piegādi.
• Lai jautri projekts varētu izmēģināt ar bērniem, jūs varat pat Atjaunojiet to no virtuves atgriezumiem.

Bok choy šķirnes, lai izvēlētos

Lai gan veikalā, iespējams, esat redzējis tikai viena veida bok choy, ir daudz, no kuriem izvēlēties jūsu dārzam.

Dažām šķirnēm ir lieli, kraukšķīgi balti kāti, kas ir pretstatā tumši zaļām lapām, bet citām ir smalkāki, gaiši kāti un lapas.

Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām šķirnēm:

Joi choi

Stāvot taisni un taisni uz tā biezajiem baltajiem kātiem, šī hibrīda šķirne ir atšķirīga dārzā.

"Joi Choi"

Pielāgojams visdažādākajiem augšanas apstākļiem “joi choi” ir enerģiska, skrūvju izturīga šķirne.

Katrs augs parasti dod no 10 līdz 14 uzceltiem kātiem, kas sasniedz astoņas līdz 10 collas gari ar tumši zaļām lapām. Gaidiet 55 dienas līdz briedumam.

Paketes, kas satur 200 sēklas, ir Pieejams Burpee.

Tatsoi rozete

“Tatsoi Rosette” šķirne ir skaista ar tumši zaļām, asaras formas lapām, kas sakārtojas ap augu centru.

"Tatsoi rozete"

Uz galda šīs šķirnes kātiņi ir saldi un maigi, un salātos lapas ir garšīgas. Stādiet sešas līdz astoņas collas viens no otra, lai lapas varētu izkliedēt.

Šī strauji augošā mantojuma telpa dod priekšroku vēsākai temperatūrai un ir piemērota 3. līdz 7. zonai. Nobriest 50 dienu laikā.

Atrodiet sēklu paciņas dažādos izmēros Patiesā lapu tirgū.

Balts kāts

'Baltais kāts' ir izturīgs un apstrādā sals mazliet labāk nekā citas šķirnes, un to var veiksmīgi audzēt zonās no 1. līdz 9. zonai.

"Baltais kāts"

Kad apmēram 70 dienu laikā ir pilnībā nobriedis, tās tumši zaļajām, ventilatoriem līdzīgajām lapām ir maiga, piparīga garša.

Šo mantojuma šķirni var novākt agri maigu bērnu zaļumu dēļ. Tas ir garšīgi dažādos ēdienos, it īpaši Āzijas satraukumā.

Jūs varat atrast sēklu paciņas dažādos izmēros No īstā lapu tirgus un arī pie Ēdenes brāļiem.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Diemžēl šis augs ir upuris plašam kaitēkļu un slimību klāstam. Bet ar uzmanīgu aprūpi un labu augšanas praksi lielāko daļu no tām var viegli novērst vai ārstēt.

Kukaiņi

Ir vairāki kaitēkļi, kas mīl bok choy tikpat daudz kā mēs. Peldošie rindu pārsegi var palīdzēt noturēt tos no jūsu kultūrām. Galvenie, uz kuriem jāuzmanās, ir:

Laputis

Šie nepatīkamie sulas sakropļi bauda barošanu ar lielāko daļu brassicas, un Bok Choy nav izņēmums. Tie var izraisīt apdullinātu augšanu un vīrišķīgām lapām, un lielas invāzijas var nogalināt jūsu kultūras. Laputis var arī veicināt rāceņu mozaīkas vīrusa izplatību.

Ja to nav pārāk daudz, varat tos mazgāt ar šļūteni. Lai iegūtu lielākas invāzijas, izsmidziniet ar neem eļļu vai insekticīdām ziepēm.

Lasiet vairāk par laputu invāzijas kontroli šeit.

Kāpostu cilpas

Šis mānīgais inchworm ir apmēram pusotra līdz divu collu garš, un tas mīl košļāt lielus caurumus jūsu zaļumos. Dabas plēsēji piemēram, mārītes un zirnekļi parasti kontrolē šos kaitēkļus, ēdot olas un kāpurus.

Varat arī izmantot BT vai piretrīni, lai šie kāpuri netiktu no jūsu kultūrām.

Lasiet vairāk par kāpostu cilpu kontroli šeit.

Diamondback kodes

Šajā gadījumā kaitējums nodara kaitējumu, tas ir kāpuri.

Slēpjoties starp augšējo un apakšējo lapu virsmām, tie sakošļā mazus caurumus lapu apakšā, un var redzēt, ka tie nāk caur galotnēm.

BT ir efektīvs, lai kontrolētu šos kaitēkļus.

Blusu vaboles

Kas viņiem trūkst lieluma, blusu vaboles kompensē bojājumos. Mazie caurumi, kas punktēti pa visu jūsu zaļumu, ir zīme, ka šīs mazās melnās vaboles ir pārņēmušas dzīvesvietu.

Jūs varat izsmidzināt ar neem eļļu vai nolikt diatomīta zeme ap augiem, lai kontrolētu šos kritiķus.

Lasiet vairāk par blusu vaboļu apkarošanu šeit.

Saņemiet padomus, kā šeit identificēt un kontrolēt Bok Choy kaitēkļus.

Slimība

Kaitēkļu klātbūtne var arī veicināt baktēriju un sēnīšu slimības izplatību. Visizplatītākie, uz kuriem jāpievērš uzmanība, ir:

Melna puve

Ko izraisa baktērija, Ksantomonas Campestris pv. campestris, Uz lapu malām parādīsies dzelteni vai tumši bojājumi. Viņi pakāpeniski kļūs melni, galu galā nogalinot visu augu.

Uzziniet vairāk par to, kā to Aizsargājiet savas kultūras no melnās puves šeit.

Slāpēšana

Šo stāvokli parasti izraisa sēne Rhizoctonija sprauga., Fusariums sprauga., vai ūdens pelējums Pitijs sprauga. kas dzīvo augsnē. Tas lielākoties ietekmē stādus un jaunos augus, uzbrūkot saknēm un nogalinot tos.

Lasīt vairāk par slāpēšana un kā to ārstēt un novērst šeit.

Peļņas pelme

Downy pelējumu izraisa ūdens pelējums Peronsporas parasitica. Tas galvenokārt ir problēma siltos, mitrā apstākļos. Lapām augšpusē attīstīsies mazi dzeltenīgi plankumi, kas pakāpeniski kļūst lielāki.

Apgriezot lapu, bieži vien ir raksturīga balta pulverveida viela, kas uz apakšas izskatās kā pelējums. Ārstēšana ar fungicīdiem parasti ir veiksmīga.

Pietiekama gaisa plūsma starp augiem un regulāru ravēšanu palīdz noturēt šo slimību līcī.

Jūs varat Lasiet vairāk par Downy Mildew šeit.

Rāceņu mozaīkas vīruss

Izplatīt ar laputīm un nezāļu aizaugšanu, rāceņu mozaīkas vīruss var būt postošs, it īpaši jauniem augiem. Zīmes var atšķirties no dzelteniem plankumiem uz lapām līdz lieliem, gaiši zaļiem bojājumiem.

Nezāļu un laputu kontroles uzturēšana, izmantojot Integrēta kaitēkļu apkarošana ir labākais veids, kā novērst šo slimību.

Lasiet vairāk par to, kā šeit identificēt un novērst rāceņu mozaīkas vīrusa.

Vai arī atrodiet padomus, kā šeit identificēt un ārstēt dažādas Bok Choy slimības.

Bok Choy novākšana

Atkarībā no šķirnes jūs parasti varat novākt nobriedušu Bok Choy piecas līdz astoņas nedēļas pēc dīgšanas. Jūs varat arī novākt maigus mazuļu zaļumus četrās līdz piecās nedēļās, kad tie ir seši līdz 10 collas gari.

Rokas novāc savus augus dienas vēsākā daļā, lai samazinātu mitruma zudumu. Sagrieziet augus tieši virs augsnes līnijas, visi vienā šņabī.

Alternatīvi, jūs varat izmantot metodi “sagriezt un nākt no jauna”, kur novāciet ārējās, vecākas lapas apmēram vienu collu virs augsnes līnijas, saglabājot centra lapas neskartas, lai augs varētu augt.

Pēc ražas novākšanas dārzeņus pēc iespējas ātrāk pārvietojiet uz vēsu vietu.

Viņiem ir tendence viļņoties vasaras saulē, tāpēc pēc novākšanas novietojiet tos ēnā un ātri aizvediet uz virtuvi, lai saglabātu savu kraukšķīgo tekstūru.

Lasiet vairāk padomu par Bok Choy novākšanu šeit.

Sēklu taupīšana

Ja vēlaties ietaupīt sēklas, lai stādītu nākamgad, jums būs jāļauj Bok Choy pieskrūvēt. Augi augs gari un ražos ziedus, kas galu galā nokrīt un tiks aizstāti ar sēklu pākstīm, ja apputeksnēšana bija veiksmīga.

Novākt sēklu pākstis, kad tie ir brūni un sausi - tas liecina, ka viņi gatavojas pārsprāgt. Tikai pārliecinieties, ka negaidāt pārāk ilgi, vai arī viņi atvērs un atbrīvos savas sēklas dārzā.

Sagriezts katra kātiņa pamatnē ar dārza šķērēm, kad augs ir sauss; Vislabāk ir izvairīties no agriem rītiem vai neilgi pēc laistīšanas.

Nogrieziet pākstis un ievietojiet tos kausā vai papīra maisiņā. Ja paliek kāds mitrums, ļaujiet viņiem pilnībā izžūt vēsā, sausā vietā.

Ja pamanāt, ka daži pāksti jau ir pārsprāguši, tas nozīmē, ka būs viegli atdalīt atlikušās sēklas no viņu pākstīm.

Lai atdalītu sēklas no pelavām, pagrieziet sausos pāksti virs smalka acs sietiņa vai ekrāna. Nelielas sēklas izkrīt, atstājot sausu augu materiālu aiz muguras.

Ielejiet sēklas ar galvu ar galvu konteinerā vai aploksnē un marķējiet to ar auga nosaukumu un datumu, pirms ievietojat to vēsā, sausā vietā uzglabāšanai. Sēklas var palikt dzīvotspējīgas līdz pieciem gadiem.

Saglabāšana

Pareiza šī lapas zaļā uzglabāšana saglabās tās barības vielas, kā arī aromātu.

Ja jūs neplānojat ēst savu bok choy tajā pašā dienā, kad to novācat, nemazgājiet - mitri dārzeņi ātrāk saputos ledusskapī.

Jūs varat saglabāt veselus novāktus augus neskarus vai atdalīt stublājus un uzglabāt tos rāvējslēdzēja maisiņā. Sagrieziet caurumus somā gaisa cirkulācijai un ielieciet tos kraukšķīgajā.

Šo augu vislabāk ēst četru līdz piecu dienu laikā, lai gan ledusskapī tas var ilgt līdz trim nedēļām.

Ja plānojat ēst ražu uzreiz, visaptverošākais veids, kā to mazgāt un sagatavot, ir nojaukt lielākos kātus un pēc tam, kad jūs nonākat stingrāk iesaiņotajos iekšējos kātos, sagrieziet no pamatnes, lai atdalītu atlikušos kātus un lapas.

Tas ļauj notīrīt visus atlikušos netīrumus un smiltis starp stublājiem.

Labi noskalojiet vēsā ūdenī. Nosusiniet tos ar papīra dvieļiem vai salātu vērpēju un nekavējoties izmantojiet vai iesaiņojiet papīra dvieļos un ievietojiet ledusskapī ar rāvējslēdzēju virsū un lietojiet divu līdz trīs dienu laikā.

Nav salātu vērpšanas? Mūsu māsas vietne, pārtikas, ir ērts ceļvedis, kas palīdzēs jums atrast labāko jūsu virtuves modeli.

Jūs varat arī ievietot atdalītus iztīrītus kātus aukstā ūdens burkā, lai iegūtu kraukšķīgu uzkodu, kas ir gatava baudīt. Ielieciet to ledusskapī un ēdiet divu dienu laikā.

Iesaldēšana ir opcija, ja pareizi izturas pret kātiem. Izpildiet šīs vienkāršās instrukcijas, lai iesaldētu mājās audzēto ražu:

1. Notīriet dārzeņus, pēc tam vienu līdz divām minūtēm blanējiet tos verdoša ūdens katlā.
2. Nekavējoties pārlejiet uz ledus ūdens bļodu, lai apturētu vārīšanas procesu.
3. Rūpīgi tos nosusiniet, pēc tam ievietojiet tos rāvējslēdzēju maisiņos. Esiet piesardzīgs, lai noņemtu visu gaisu.
4. Ielieciet tos pēc iespējas dziļi saldētavā, un tie ilgs līdz 10 mēnešiem.

Lai ilgtermiņā saglabātu savu veggie ražu, apsveriet spiediena saglabāšanu uz plauktu stabilu glabāšanu līdz gadam. Dehidratācija ir vēl viena iespēja, Tāpat kā marinēšana.

Bok choy gatavošanas idejas

Šis barojošais dārzenis ir zemas kaloriju avots uztura šķiedrai, proteīns, un dažādi veselīgi vitamīni un barības vielas. Tas piedāvā vitamīnus A, C, K un vairākus B vitamīnus, kā arī fosforu, kāliju un mangānu. Vienas kases porcijā ir tikai deviņas kalorijas.

Mazu “mazuli” bok choy var ēst neapstrādātu vai vārītu. Viņiem ir salda un nedaudz pikanta garša.

Lielām, nobriedušām lapām un kātiem ir maigāka garša. Ja jūs ļaujat augiem pieskrūvēt un neplānojat ietaupīt sēklas vēlāk sezonā, ziedkopas (ziedošus kātus) var maisīt kā brokoļi.

Jūs varat izmantot šo barības vielu pildīto lapu dārzeņu svaigos salātos, saglabāt dāsni proporcionālās lapas pikantā pašdarinātā kimchi vai samaisiet tās ar ķiplokiem un sojas vai austeru mērci, lai iegūtu vienkāršu ķīniešu sānu ēdienu.

Bok Choy ir arī garšīgs kā grauzdēts dārzenis. Lapas kļūst kraukšķīgas un kātiņi mīkstina un kļūst mazliet saldākas.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Augu tips:	Gada divgadu dārzenis	Ūdens vajadzības:	Augsts
Dzimtene:	Yangtze River Delta, Ķīna	Uzturēšana:	Vidējs
Izturība (USDA zona):	2-11	Augsnes tips:	Auglīgs
Sezona:	Pavasaris, kritiens	Augsnes ph:	Ar.0-7.5
Iedarbība:	Pilna saule līdz daļējai ēnai	Augsnes kanalizācija:	Labi izžūst
Laiks līdz briedumam:	50-70 dienas, ir atkarīgs no dažādības	Pavadonis stādīšana:	Bietes, krūmu pupiņas, burkāni, kumelīte, krātuve, Cilantro, gurķi, dilles, ķiploki, kāposti, piparmētra, nasturtiumi, sīpoli, kartupeļi, rozmarīns, salvija, spināti, timiāns
Atstarpe:	1-6 collas	Izvairieties no stādīšanas ar:	Salāti, tomāti, zemenes
Stādīšanas dziļums:	1/4-1/2 collas (sēklas)	Ģimene:	Krūšturis
Augstums:	Mazulis 3-4 collas, nobriedis 24 collas, ir atkarīgs no šķirnes	Ģints:	Pūtītes
Izplatība:	6-12 collas	Sugas:	rapa
Tolerance:	Gaišs sals	Šķirne:	var. hinensis
Parastie kaitēkļi:	Laputis, kāpostu cilpas, griezumi, Diamondback kodes, sarkanās uguns skudras, liedes, gliemeži, aptraipītas augu kļūdas	Izplatīta slimība:	Melna puve, slāpēšana, lapu plankuma sēnīte, miltrasa, rāceņu mozaīkas vīruss

Jaunu iespēju dīgšana

Tagad, kad jūs mazliet vairāk zināt par viegli izaudzējamu un daudzpusīgu Bok Choy, mēs vēlamies jums priecāties eksperimentēt savā dārzā! Dalieties savā pieredzē un kultūraugu fotoattēlos zemāk esošajos komentāros.

Ja jums patika šī rokasgrāmata, izmēģiniet šos ieteikumus Turpmāka lasīšana par Brassica un Cole kultūrām:

• Kā audzēt brokoļus, vēsu laika kultūru
• Kā audzēt Savoy kāpostus
• Kā stādīt un audzēt rāceņus