Kā novākt Šveices mandeli

Šveices čards ir pievilcīgs un garšīgs biešu ģimenes loceklis, kas dod mums barības vielu blīvas lapas ar saldām, zemiskām garšām.

Lapu zaļo fanu mīļākais, šis dārzenis ir uztura spēkstacija, kuru parasti ēd svaigu, kad lapas ir mazas un maigas.

Un pilnībā izaudzis, spīdīgās, sagrieztās lapas tiek baudītas kā svaiga iesaiņošana vai viegli sautētas, tvaicētas vai pievienotas vārīšanās traukiem.

Diezgan lapas ir plašas un savelētas, izveidojot kraukšķīgu krāsu nojumi no vidus līdz dziļi zaļai un bordo līdz purpursarkanai dažām krāsainām šķirnēm.

Skaistie, selerijai līdzīgie kātiņi - bieži spilgti krāsaini - ir pilnībā ēdami, ar maigu garšu un vieglu gurkstēšanu.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Viņi pievieno pārsteidzošu vertikālu interesi un dinamisku kontrastu, un tām ir dažādas spilgtas krāsas.

Plus, atšķirībā no vairuma vēsās sezonas lapu zaļumu, šie strauji augošie augi var izturēt lielāko daļu no tā, kas vasarai ir jāmet uz tiem karstuma ziņā, neveicot vai nerīkot rūgtu.

Tas nozīmē, ka jūs varat baudīt īpaši garu veselīgu, aromātisku Šveices čards sezonu - no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Un aromāts pat uzlabojas ar sala pieskārienu!

Lai gūtu maksimālu labumu no jūsu ražas, satveriet ērtu krēslu un pievienojieties mums. Ir pienācis laiks izlasīt labākos veidus, kā novākt Šveices chard.

Lūk, viss, ko mēs apskatīsim:

Ko jūs iemācīsities

• Chard: īsts super zaļš
• Bērnu zaļumu novākšana
• Novākt nobriedušas lapas
• Padomi mikrogrēniem un kāpostiem
• Uzglabāšanas ieteikumi

Chard: īsts super zaļš

Andi pašā augšpusē (Agreggate barības vielu blīvuma indekss) Skala ar perfektu rezultātu 1000, Šveices čards ir īsts super zaļš kopā ar līdzīgiem Kolarda zaļumi, kāposti, sinepju zaļumi, un ūdens kress.

Šis lieliskais rangs ir saistīts ar bagātīgo uztura profilu, kas ietver augstu antioksidantu, minerālu, piemēram, mangāna un kālija līmeni, un A, C un K vitamīnus.

Biennāle, kas izaudzēta kā ikgadējs Šveices čards, Beta vulgaris apakšpunkts. vulgaris, ir biešu ģimenes loceklis, un to pazīst arī ar citiem izplatītiem nosaukumiem, ieskaitot lapu bietes, sudraba bietes, bietes spinātus un mūžīgus spinātus.

Viegli kultivē no tiešas sēšanas vai caur pārstādītiem stādiem, tas sasniedz nobriedušu augstumu no astoņām līdz 24 collām. Augus var novākt nepārtraukti, sākot ar agru pavasari.

Apgrieztā un no jauna raža, auga kodolā tiek izstrādāta jauna augšana, jo ārējās porcijas tiek noņemtas, radot vienmērīgu garšīgu zaļumu piegādi.

Viena no vismīlīgākajām šī super zaļās iezīmēm ir tā tolerance gan pret karstumu, gan aukstumu.

Atšķirībā no vairuma lapu zaļumu, tas labi iztur karstu vasaru un laimīgi rada jaunu augšanu pat tad, ja temperatūra ir zemā 80. gados.

Virs tam ražošana var palēnināties, bet ātri atsākties, tiklīdz gaiss atdziest.

Un no otras puses, augi var izturēt vēsu temperatūru līdz 15 ° F! Šī daudzpusība padara to par vērtīgu kultūru ar ļoti ilgu augšanas sezonu.

Ja jūsu augi skrūvē karstā laikā, nekavējoties nogrieziet ziedu kātus tuvu pamatnei, un augi turpinās attīstīt jaunas lapas.

Lai iegūtu visu nepieciešamo kultivēšanas informāciju, noteikti Izlasiet mūsu ceļvedi par to, kā stādīt un audzēt Šveices mandeli.

Bērnu zaļumu novākšana

Bērnu zaļumi ir maigi un maigi bez vidusdaļas. Parasti tos bauda salātos, sviestmaizēs un kokteiļos, vai arī tos var pievienot tādiem ēdieniem kā omletes, risoto un prir-fragi.

Jaunais Šveices čards ir gatavs pirmajai izvēlei pēc 30 dienām pēc sēšanas vai kad pirmie patieso lapu komplekti ir apmēram četras collas gari.

Lai novāktu bērnu zaļumus, izmantojiet tīru, asu nazi vai dārza šķēres, lai nogrieztu ārējās lapas apmēram divas collas virs augsnes.

Ar maziem augiem rūpējieties, lai nesabojātu gala pumpuru - topošo lapotnes rozeti, kas aug no auga vainaga.

Regulāri apgriežot tikai ārējās lapas, nodrošina vienmērīgu jaunu lapotņu ražošanu.

Novākt nobriedušas lapas

Nobriedušu augu pilna izmēra lapas var izmantot arī neapstrādātu kā iesaiņojumu, dārza svaigu alternatīvu tortilei.

Vai arī tos var sasmalcināt un tvaicēt vai viegli sautēt spināti, un pievienoti kaseroliem, makaronu ēdieniem, satracieniem, zupām un sautējumiem.

Ribām ir salda aromāts un selerijai līdzīga kraukšķēšana. Tos var sasmalcināt un pagatavot ar lapām, vai arī sagriezt un pēc tam pagatavot un pasniegt kā sparģelis.

Pilna izmēra lapām ar biezu vidu raža no 45 līdz 60 dienām pēc sēšanas.

Lai novāktu, izmantojiet tīru, asu nazi vai dārza šķēres un samaziniet tvaikus apmēram divas collas virs augsnes.

Nobriedušas lapas var novākt dažus vienlaikus vai visas vienlaikus. Bet vairākām ražas novākšanai visā sezonā, kā paskaidrots iepriekš, terminālajam pumpuram jāpaliek, lai turpinātu radīt jaunu izaugsmi.

Sagriežot visas nobriedušās lapas uzreiz, atstājiet gala pumpuru vietā, kā arī dažas iekšējās lapas, lai aizsargātu pumpuru.

No vainaga ātri parādās jauna izaugsme, un vienā augšanas sezonā ir iespējams izvēlēties trīs pilnas kultūras.

Raža tuvu ēdienreizēm, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru.

Augiem, kas nav ziemā, var veikt galīgo ražu, pirms sasalšanas temperatūra nonāk, izgriežot vainagu tieši zem augsnes ar tīru, asu nazi vai augu sacelšanos un pēc tam apgriežot.

Padomi mikrogrēniem un kāpostiem

Vēl viens veids, kā baudīt bagātīgās Šveices mandeles barības vielas - it īpaši ziemas mēnešos - ir mikrogreena vai asnības formā, kuru var viegli audzēt uz virsmas pie spilgta loga vai Zem augšanas gaisma.

Lai iegūtu vislabāko uzturu, mikrogreīni tiek novākti, kad pirmais lapu pāris ir pilnībā atvērts.

Augus var pārņemt, tīri griežot tieši virs augsnes ar tīrām, asām šķērēm vai nazi. Vai arī tos var izspiest un izskalot, jo visas detaļas ir ēdamas, iekļaujot saknes.

"Rozā lūpu krāsa"

'Rozā lūpu krāsas' sēklas augšanai, jo ir mikrogreīni Pieejams True Leaf Market.

Uzglabāšanas ieteikumi

Svaigu chard var uzglabāt perforētā plastmasas maisiņā ledusskapja dārzeņu kraukšķīgajā atvilktnē līdz 10 dienām.

Chard var arī sasaldēt, vai nu sasmalcinātu, vai veselu. Uzglabāts hermētiskā traukā vai somā, tas var ilgt saldētavā līdz 12 mēnešiem.

Konservēšana ir vēl viena iespēja, bet tāpēc, ka Šveices čards ir zemas skābes ēdiens, tas prasīt jābūt konservēta ar spiedienu drošai ēšanai.

Uzglabāt pareizi apstrādātas un noslēgtas burkas vēsā, tumšā un sausā skapī līdz 12 mēnešiem, un pēc atvēršanas noteikti atdzesējiet.

Dārza svaiga labestība

Barojošs un garšīgs, Šveices čards ir strauji augošs un izturīgs, paraustot plecus no vasaras karstuma, kā arī sasalšanas aukstā temperatūra.

Visilgāk iespējamā augšanas sezonā atcerieties izvēlēties tikai ārējo zaļumu, lai baudītu nepārtrauktu dārza svaigas labestības piegādi no agra pavasara līdz rudenim.

Un neaizmirstiet par mikrogrēniem vai kāpostiem ziemas mēnešos!

Vai jums, ļaudīm? Pastāstiet mums par to komentāru sadaļā zemāk.