Kā novākt pastinokus

Parsnip, Pastinaca sativa, ir divgadu sakņu dārzenis Umbelferu ģimenē, kuru parasti audzē kā ikgadēju, ar ražu pirmās sezonas beigās.

Tas izskatās kā balts burkāns, bet ir saldāks un bagātāks sirds veselos folātos.

Ja tas netiek novākts, augu ziedi otrajā gadā un nosaka sēklas, kuras var savākt un uzglabāt stādīšanai nākamajā augšanas sezonā.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Mūsu Parsnip augšanas rokasgrāmata ir viss, kas jums jāzina, lai paaugstinātu savu ražu un mūsu Raksts par pastinaku ieguvumiem veselībai Zeroes iekļūst šajā saknes dārzeņu barības vielu saturā.

Šajā rakstā jūs atradīsit visu, kas jums jāzina par to, kad un kā izrakt nobriedušu, gatavu parsnipu.

Ko jūs iemācīsities

• Pievienojiet nelielu sala garšu
• Izmantojiet savu nazi un dakšiņu
• Saglabājiet dažus vēlākam laikam
• Palieciet atdzesēts un gatavs
• Skrūve un savācies

Pievienojiet nelielu sala garšu

Agrākais laiks, kad jums vajadzētu plānot novākt pastinieci, ir rudenī, pēc tam, kad viņi apmēram vairāku nedēļu laikā ir izgājuši dažus gaismas iesaldēšanu.

Kāpēc gaidīt tik ilgi, kad līdz vasaras beigām šīs sakņu veggies bieži ir garas un divas collas diametrā?

Atbilde ir vienkārša: aromāts.

Parsnip ir ciets saturošs dārzenis, un, kad tas notiek sala iedarbības periodā, ciete pārvēršas par cukuru pēc iespējas saldākajā garša.

Izmantojiet savu nazi un dakšiņu

Kad jūsu pastinoki ir saldinājuši vienu vai vairākas vieglas sals, jūs varat tos izrakt. Atslēgas vārds šeit ir “rakt”, jo, velkot tos pēc zaļajiem galotnēm.

Noteikti valkājiet dārzkopības cimdus, jo daži ļaudis var reaģēt uz kontaktu ar pastinakta zaļumiem, lai gan savvaļas pastinaks parasti ir vainīgais, pretstatā kultivētām šķirnēm.

Saistīto stāvokli sauc par fitofotomatītu, un tam ir sakars ar sulas, mitruma un saules gaismas kombināciju, kas izraisa pūslīšu, dedzināšanu un/vai niezi jutīgiem cilvēkiem.

To sakot, rūpējieties un rakt kultūras sausā dienā. Slapjās dienās, Jūsu kurpes visticamāk izplatīs augu patogēnus ap dārzu, un mitrums faktiski var izraisīt novāktām kultūrām priekšlaicīgi sabrukt.

Dodieties ārā ar tīru lietderības nazi un vai nu ar rokas vai garu apstrādes dārza dakšiņu.

Izmantojiet dakšiņu, lai rūpīgi atklātu vienu vai vairākas saknes. Noslēdziet jebkuru vaļēju augsni.

Izgrieziet lapotni apmēram vienu collu virs dārzeņa augšdaļas.

Jūs varat savākt visu kultūru, taču jums ir pieejamas arī citas iespējas.

Saglabājiet dažus vēlākam laikam

Viena no labākajām sakņu dārzeņu iezīmēm ir tā, ka tos var savākt un uzglabāt lietošanai ziemā, laiku, kad savulaik bija grūti iegūt svaigus dārzeņus.

Papildus izvēlei baudīt pilnīgu rudens ražu, jūs varat ļaut visiem vai visiem pastinakiem palikt zemē tieši cauri ziemai, un paceliet tos pēc vajadzības dienās, kad zeme nav sasalusi cieta.

Vienkārši atcerieties atzīmēt plāksteri, lai jūs varētu tos atrast un rakt pat pēc tam, kad zaļumi ir nokaltuši, nokaltuši un pazuduši.

Jūs varat arī atstāt visu vai daļu no jūsu ražas zemē līdz nākamajam pavasarim, ja vien jūs savācat visas atlikušās saknes, pirms parādās jaunā izaugsme.

Tas ir vērts gaidīt, jo ziemas pārmērīgas kultūras ir saldākās. Tomēr negaidiet pārāk ilgi, jo, kad lapotne aug, jūs atradīsit, ka saknes ir kļuvušas kokainas, stingiskas un mīlīgas.

Kad jūs šobrīd novāc vairāk, nekā jums nepieciešams, jums būs jāuzglabā pārmērība. Uzzināsim, kā.

Palieciet atdzesēts un gatavs

Ja jūs atrodaties ar bagātīgu ražu, jums noteikti būs jāuzglabā vismaz tā daļa.

Sakņu pagrabs ir ideāls.

Nogrieziet zaļos galotnes un uzglabājiet nemazgātās saknes traukā, kas piepildīts ar mitru smiltīm un pārklāts ar brīvi pieguļošu vāku. Saknēm nevajadzētu pieskarties viens otram. Viņiem vajadzētu izturēt šo ceļu līdz sešiem mēnešiem.

Jūs varat arī uzglabāt nemazgātas veselas saknes ar vienas collas kātiem, kas piestiprināti ledusskapja dārzeņu tvertnē līdz divām nedēļām.

Vai arī parBoil mazgā un trīs minūtes nomizoja puscollu “monētas” verdošā ūdenī, iegremdējiet tās ledus vannā, lai to atdzesētu, rūpīgi tos nožāvētu un uzglabātu ar rāvējslēdzēja plastmasas maisiņiem saldētavā līdz deviņiem mēnešiem.

Spiediena konservēšana ir vēl viena lieliska uzglabāšanas metode. Saņemiet instrukcijas tūlīt no mūsu māsas vietnes, Pārtika.

Un, ja jums ir dehidrators, iespējams, vēlēsities sasmalcināt un nožūt mazgātus un nomizotus pastinakus, lai pēc vajadzības pievienotu pikantiem sautējumiem un zupām.

Ja jūs atklājat, ka jūsu pastinaki ir kļuvuši diezgan lieli un izstrādājuši grūtus koka kodolus, varat padarīt tos patīkamākus, nogriežot serdes pirms turpmākas sagatavošanas vai uzglabāšanas.

Skrūve un savācies

Kā jau minēju, pastinaks ir biennāle, kas nozīmē, ka tā savu dzīvi pabeidz divu gadu laikā, ja vien sakne netiek novākta pirmajā gadā.

Ja jūs esat sēklu taupītājs un vēlaties savākt dažas sēklas stādīšanai nākamajā gadā, vienkārši ļaujiet vairākiem augiem palikt nemanāmi otrajā gadā, kad tie ziedos un palaisīs sēklas, procesu, ko sauc par skrūvēšanu.

Ziedu galvas ir saplacinātas sīku dzeltenu ziedu kopas. Kad viņi izzūd un novieto sēklas, turiet zem tām somu un berzējiet pāksti, lai atbrīvotos un savāktu sausās sēklas.

Noņemiet pelavas un uzglabājiet sēklas hermētiskā burkā no tiešiem saules stariem.

Izmantojiet sēklas Nākamajā sezonā, ja varat, jo pēc gada vai diviem viņi, iespējams, vairs nebūs dzīvotspējīgi. To var būt grūti pateikt, jo šī ilgtermiņa veģetārija var paņemt mēnesi, lai dīgtu.

PERSNICKETY PARSNIP

Bez šaubām, pastinaks ir dārza dīva.

Jums jāsāk agri pavasarī, lai būtu laiks 100 nobriešanas dienām, un pēc tam pagaidiet vēl ilgāk, ja vēlaties baudīt saldu saldumu.

Un jūs nevēlaties Sāciet sēklas telpās, jo transplantācija var sabojāt trauslos taprootus.

Jūs uzticīgi izsijāt akmeņus no augsnes, lai nebūtu dakšveida sakņu, kas ir pilnīgi ēdamas, bet ak, tik neizskatīgas.

Tad tur ir sēklu kompostēšana un sēšana, ko jūs tik tikko varat redzēt, laistīt un gaidīt līdz mēneim dīgtspējai, retināšanai, vairāk laistīšanas, ravēšanas un mulčēšanai, lai dārgās saknes būtu siltas.

Bet ēdināšana šai sakņu dārzeņu karalienei ir pūļu vērts, kad jūs nogaršojat šo pirmo mājās audzēto kodumu un izbaudiet maigu, riekstu saldumu, kuru jūs gaidījāt, lai baudītu.

Vai jūs audzējat pastinakus? Vai vēlaties dalīties ar saviem padomiem komentāru sadaļā zemāk?

Ja jums patika šis raksts un meklējat vairāk Praktiska informācija par pastinaku audzēšanu, Mēs iesakām šādu:

• Padomi parsnipu audzēšanai konteineros
• Vai jūs varat atgūt pastinokus no virtuves atgriezumiem?
• 9 no labākajiem pastinakšu pavadošajiem augiem