Kā augt saldu un maigu sarkanu krievu kāpostu

Brassica napus apakšpunkts. Pabularia "Sarkanais krievs"

Ja jūsu dārzam meklējat saldu un maigu kāpostu dažādību, nemeklējiet ne tālāk kā “sarkanais krievu valoda.'

Šai mantojuma šķirnei ir lielas lapas, kas ir mīkstākas nekā citas šķirnes, padarot tās par apsveicamu pārmaiņu no rudens zaļumiem, kuriem nepieciešama daudz ēdiena gatavošanas.

Šai šķirnei ir arī unikāls izskats ar savām zaļajām lapām un purpursarkaniem sarkanajiem kātiem. Patiesībā daži cilvēki to pat kultivē tikai dekoratīvos nolūkos, pievienojot savu rudens dārzu bagātīgu krāsu.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Šī šķirne tiek audzēta līdzīgā veidā uz citām kāpostu šķirnēm, Bet es sniegšu sīkāku informāciju par “sarkano krievu” augšanu zemāk.

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir “sarkanais krievu” kāposti?
• Kad un kā stādīt
• Ražas pārvaldība: kaitēkļi un slimības
• Kā novākt
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Kas ir “sarkanais krievu” kāposti?

Šī konkrētā šķirne Brassica oleracea var. viridis ir pazīstams arī kā nodriskāts domkrats un salds sarkans. Plakanākas nekā citas šķirnes un ar robainām malām, tās lapas ir arī maigākās un maigākās no visām šķirnēm.

Tā maiguma dēļ “sarkanais krievs” bieži audzē mazuļu zaļumiem. Šīs mazās lapas lieliski papildina salātus.

Spilgti purpursarkanie stublāji atšķir šo šķirni no “baltā krievu”. Šī purpura krāsa norāda uz savienojumu klātbūtni, ko sauc par antocianīniem.

Saskaņā ar 2017. gada pētījumu Pārtikas un uztura pētījumu žurnāls, Antocianīni sniedz vairākus ieguvumus veselībai, ieskaitot antioksidantu un pretmikrobu īpašības.

Kad un kā stādīt

Šai šķirnei ir līdzīgas prasības kā citiem kāpostiem. To vajadzētu stādīt pilnā saulē un nedēļā nodrošināja apmēram pusi collas ūdens.

Tomēr, tāpat kā ar visām kultūrām, ūdens vairāk karstākā laikā un mazāk vēsākā laikā.

'Sarkanais krievs' ir auksts izturīgs, tāpat kā citas šķirnes. Tas var paciest nedaudz siltuma, bet vislabāk tas notiek aukstākos apstākļos.

Tāpēc to vislabāk audzē pavasarī un atkal rudenī.

Ja Jums ir Sākot sēklas telpās, lai transplantētu, Izvēlieties sēšanas datumu, pamatojoties uz savu augšanas zona:

• Lai audzētu zonas no 2 līdz 5, sēt sēklas aprīlī un atkal jūlija beigās.
• Ja jūsu zona ir no 6 līdz 8, sēt sēklas martā un atkal augusta sākumā.
• Ja jūs atrodaties 9. zonā vai augstāk, sēt sēklas februārī un atkal septembrī.

Šie transplantāti būs gatavi stādīt jūsu dārzā pēc trim līdz četrām nedēļām. Šajā brīdī stāda stādus kāju viens no otra.

Ja stādīšana konteineros, atlasiet trauku vismaz pēdas diametrā un desmit collas dziļumā. Sekojiet iepriekš ieteiktajiem sēšanas un pārstādīšanas datumiem.

Ja joprojām pastāv sals, aizsargājiet savus transplantācijas ar Peldošie rindu vāki.

Ja jūs esat tiešās sēklas, pēc pēdējās sals pavasarī sēta sēklas savā dārzā. Jūs varat turpināt sēt sēklas, līdz dienas temperatūra ir virs 80ºF.

Jūs varat atkal sēt sēklas no augusta līdz septembrim. Jaunākais, kas jums vajadzētu sēt sēklas ārā, ir divas nedēļas pirms jūsu prognozētā pirmā sala datuma.

Vienkāršs veids, kā stādīt. Kad parādās stādi, jūs varat tos plānot uz pēdu, kas atrodas viens no otra pilna izmēra augiem, vai vispār atturieties no retināšanas, ja vēlaties novākt bērnu zaļumus.

Iegūstiet vairāk padomu stādīšanai un augšanai mūsu Vispārīgs ceļvedis kāpostu audzēšanai.

Ražas pārvaldība: kaitēkļi un slimības

“Sarkanā krievu” šķirne ir samērā viegla kultūra, ko pārvaldīt. Bet ir dažas izplatītas problēmas, kurām jāpievērš uzmanība. Jūs varat lasīt vairāk par Vīņu lapu pārvaldīšana un ārstēšana un dzeltenas un retināšanas lapas.

Šāda veida lapu zaļie dārzeņi ir jutīgi arī pret kukaiņu bojājumiem, ieskaitot laputis un kāpostu tārpi.

Peldošie rindu pārsegi var neļauties vairākiem parastiem kaitēkļiem, un spēcīgs aerosols ar šļūteni vai roku savākšanu var palīdzēt izskaust citus. Dabiski insekticīdi, ieskaitot neem eļļu un insekticīdas ziepes, var arī palīdzēt samazināt invāzijas.

Noteikti uzmanīgi izlasiet etiķetes un izmantojiet produktus, kas ir sertificēti kā droši pārtika.

Kā novākt

Neatkarīgi no tā, vai jūs transplantējat vai tieši sēklu, šīs šķirnes bērnu kāposti ir gatavi ražas novākšanai 25 dienas pēc sēšanas, un pilna izmēra lapas parasti var novākt pēc 50 dienām.

Sakarā ar saīsināšanas dienām, jūsu augi rudenī nobriest lēnāk nekā pavasarī.

Šī šķirne ir novākts tāpat kā cita veida kāposti. Viens svarīgs padoms, kas jāatceras, ir novākt tikai ārējās lapas un nekad jaunas augšanas iekšējās daļas.

Tas ļauj augam turpināt ražot jaunas lapas, nodrošinot jums vairākas ražas.

Pēc ražas novākšanas, es esmu pamanījis, ka šī šķirne mēdz vilkties ātrāk nekā citi zaļumi. Lai novērstu vīrišķību, ražas novākšanu agri no rīta, kamēr ārā tas joprojām ir foršs. Pārliecinieties, lai ātri izņemtu lapas no saules pēc tam, kad esat tās savākusi.

Lai noņemtu lauka siltumu, ko saule piešķir veggie plāksterī, un novērstu viļņošanos pēc novākšanas, lapas nolieciet aukstā ūdens vannā. Pēc tam lapas var uzglabāt plastmasas maisiņā vai traukā ledusskapja iekšpusē.

Krievu un Sibīrijas sugas un šķirnes dažkārt ir atlikušas, lai augtu otro sezonu, un to ziedu pumpuri tiek novākti un ir Pazīstams kā kāposti rabe vai napini.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Šis tips ir lieliski pasniegts neapstrādāts salātos, ņemot vērā tā maigo tekstūru un saldo garšu. Faktiski, pēc Viskonsinas Universitātes paplašināšana, viegls sals var palielināt tā saldumu. Es to arī esmu pamanījis.

Lai izbaudītu šo saldumu, izmēģiniet to ar greipfrūtu, ābolu un sarkano sīpolu salātu recepte no mūsu māsas vietnes, pārtikas.

Vai arī pievienojiet avokado un citronu mērci, lai tai būtu garšīgi krēmīga tekstūra. Jūs atradīsit krēmveida un krāsainu neapstrādātu kāpostu salātu recepti arī par pārtikas.

Šāda veida lapu zaļā krāsa ir labi piemērota dažādām gatavošanas metodēm. Viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā to sagatavot, ir ātri sautēt lapas olīveļļā ar sīpoliem un ķiplokiem.

Pagatavots šādā veidā, tas padara lielisku pirkstu papildinājumu vai garšīgu pavadoni ceptai olu.

Varat arī mēģināt to pievienot dažiem makaroniem ar citronu un sieru šī recepte no pārtikas, vai to izmanto pesto.

Salds un maigs

Ja jūs vilcināsit audzēt savu kāpostu, jo jūs baidāties, ka tas varētu būt grūts vai rūgts, izmēģiniet “sarkano krievu”. Es vienmēr esmu mīlējis tās maigo tekstūru un nedaudz saldu garšu.

Vai esat mēģinājis audzēt šo šķirni savā dārzā? Paziņojiet mums komentāros.

Un izlasiet šos rakstus blakus Uzziniet vairāk par šo foršo laika kultūru:

• Cik barojošs ir neapstrādāts kāposti?
• 6 labākie kāpostu veidi aukstam klimatam
• Kurā mēnesī jums vajadzētu sēt kāpostu?
• Kā novākt un uzglabāt kāpostu sēklas