Kā augt dzēlīgai nātei savā dārzā

Urtica dioica

Kad es pirmo reizi sāku dārzkopību, es absolūti ienīstu dzēlīgu nātru. Es dzīvoju īpašumā ar milzīgu tā plāksteri, kas auga tieši pāri ceļam no mana veggie dārza, un tām nātrēm nepatika palikt!

Bieži vien es mierīgi ravētu savas gultas un sapņotu - līdz brīdim, kad mani negaidīti dungoja atpakaļ uz Zemi, kura ietekme varētu ilgt stundām ilgi.

Es vienkārši nevarēju saprast, kāpēc kāds vēlas šo augu apkārt.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Un tāpēc es sāku mācīties. Man vienkārši vajadzēja zināt, kāpēc mans saimnieks tik stingri uzstāja, lai saglabātu šo nepatīkamo nātru plāksteri.

Jo vairāk es izpētīju, jo vairāk es sāku mainīt savu melodiju uz nātru.

Piemēram, es uzzināju, ka tas ir viens no visbagātākajiem vietējiem augiem, kas pazīstami ar uzturvielām. Tas ir drošs gandrīz visiem, tam ir daudz lietojumu, un tas patiesībā ir diezgan garšīgs.

Es tagad esmu pilnīga konvertēšana. Patiesībā tas varētu būt tikai mans mīļākais garšaugs!

Vai tas kļūs par vienu no jūsu? Ir viens veids, kā to uzzināt! Uzzināsim vairāk.

Lūk, kas notiks šajā rakstā:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir nātre?
• Ārstinālie līdzekļi un ārstniecības līdzekļi
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Gatavošanas idejas
• Nātru šķidruma mēslojums
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Šis daudzpusīgais ēdamais un ārstniecības augs netiek bieži kultivēts, bet to barošana no savvaļas noteikti nav jūsu vienīgā iespēja. Lūk, kā - un kāpēc - jums to vajadzētu audzēt mājās.

Kas ir nātre?

Nātre, Urtica dioica, ir zālaugu daudzgadīgs daudzgadīgs niceaee ģimenē, kuru bieži sastopas savvaļā piekrastes zonu izpratnē, pļavu malās, atklātos mežos vai traucētās augsnēs, kas atrodas netālu no ganībām.

Tam ir zobainas pretējās lapas gar kātiem, kas ir gandrīz sirds formas, un ļoti mazi ziedi. Tas var izaugt no divām līdz četrām pēdām garumā. Tas izplatās ar enerģiskiem rāpojošiem sakneņiem un bieži veido blīvas kopas.

Nātru augi ir divpusēji, kas nozīmē, ka tie ražo tikai vīriešu vai sieviešu ziedus, nevis abus. Varbūt tāpēc viņiem tika dots latīņu vārds diolisks, kas nozīmē “divas mājas.”

Tēviņiem ir stingrāks, kompakts ziedu kopums, kam ir tendence norādīt uz āru. Mātītes var identificēt ar blīvām, smagām ziedu kopām, kas var izskatīties tā, it kā tās vilktu augu.

Tēviņi un mātītes aug blakus viena otrai, un ziedi parasti tiek apputējoti vēja apputeksnēti.

Iespējams, ka visbēdīgākā identificējošā īpašība ir sīki dzēlīgie mati, kurus var atrast zem lapām un gar kātiem.

Tās faktiski ir niecīgas dobas caurules, kas pazīstamas kā trihomas.

Iespējams, ka jums ir bijusi nelaime piedzīvot nepatīkamu sajūtu, kad nejauši suku pret augu vai velk to bez cimdiem.

Matu traucēšanas darbība noņem trauslos silīcija dioksīda galus, un mati darbojas kā adata, injicējot jūs ar ķīmiskām vielām.

Kas izraisa degošo sensāciju?

Pēc saskares sīkās adatas caururbj ādu un izdalās ķimikālijas, ieskaitot acetilholīnu, skudrskābi, histamīnu un serotonīnu, kas izraisa iekaisumu un sāpes, kas diemžēl var ilgt vairākas stundas.

Vietējais daudzās pasaules vietās, šo augu var atrast Ziemeļāfrikā, Ziemeļamerikā, Āzijā un Eiropā. Dažās ASV daļās nātru dzirnaviņa tiek uzskatīta par invazīvu nezāli, ņemot vērā tās spēju sevi sektēt un izplatīties caur tās saknes masu.

Tas ir audzis, barots un novākts tūkstošiem gadu. Dokumentētie tā lietošanas datuma pārskati jau 1200. gadā pirms mūsu ēras, un tā izmantošana ir plaši izplatīta.

Eiropieši un indiāņi nātru audumu izmantoja veļas un burinieku jomā jau 16. un 17. gadsimtā.

Mūsdienās to joprojām izmanto kā tekstilizstrādājumu, kas līdzīgs kaņepēm vai liniem. Šķiedras var žāvēt, sagraut un sagriezt virvē vai audumā. Gatavais produkts var būt no smalka un mīksta līdz biezai un raupjam.

Vācijā to izmantoja 20. gadsimta pirmajā pusē, bieži apvienojot ar kokvilnu, lai pagatavotu apakšveļu, zeķes un audumus.

Šis vērtīgais augs jau sen ir daļa no kulinārijas un medicīnas prakses. ASV indiāņu lietošanas vēsturē ir pārtika, medicīna, apģērbs un ceremonijas.

Ārstinālie līdzekļi un ārstniecības līdzekļi

Visas nātru augu daļas ir ēdamas, un daži praktiķi mūsdienās izmanto ārstniecības līdzekļos. U. diolisks ir izmantots, lai gadsimtiem ilgi risinātu virkni kaites.

Lapas, saknes un sēklas ir izmantotas medicīniski, un katrai no tām ir atšķirīgs pielietojums.

Nātru lapās ir ārkārtīgi daudz barības vielu un pagatavo garšīgu tēju. Aromāts ir salds un sāļš, ar patīkamu, zemes garšu. To dzerot man atgādina sēdēšanu mierīgā mežā.

Viena no manām iecienītākajām receptēm ir šī ledus fenhelis un nātru tēja no mūsu māsas vietnes, pārtikas. Tas ir garšīgi siltā dienā.

Lai arī šī konkrētā recepte prasa veikalā nopirktu nātru tējas maisiņus, es aizstāju tos ar sauju svaigu lapu no sava dārza vai mazāks mājas žāvētu lapu daudzums.

Saskaņā ar Maria Noel Groves, “Grow Your Herbal Remedies” autoru, viena tase tējas, kas četras līdz 12 stundas uzpūsta, satur “apmēram 500 miligramus kalcija ļoti bioloģiski pieejamā formā”, kas nozīmē, ka ķermenim ir viegli absorbēt un absorbēt un absorbēt un viegli absorbēt un viegli absorbēt un viegli absorbēt un viegli absorbēt un ir viegli absorbēt un Izmantot.

Viņa turpina teikt, ka tajā ir arī daudz magnija, kālija, silīcija dioksīda un hlorofila.

Audzējiet savus ārstniecības līdzekļus

Es ļoti iesaku Groves grāmatu, kas ir Pieejams no Amazon, Ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kā izmantot parastos augus kā ārstniecības līdzekļus.

Nātru lapu tējai var būt diurētiskās īpašības, un to bieži izmanto, lai mazinātu urīnceļu infekciju simptomus.

Ir diezgan daudz apgalvojumu par dažu sakņu un lapu ekstraktu dziedinošajām īpašībām, taču daudzi no tiem nav pārliecinoši un lielākoties anekdotiski.

Izšķirt dubultmaskēts, randomizēts klīniskais pētījums tika veikta 2016. gadā, kur 50 sievietes ar 2. tipa cukura diabētu tika sadalītas divās grupās un vienai grupai tika dots ekstrakts U. diolisks. Pētījumā secināts, ka ekstrakts var samazināt sirds un asinsvadu riska faktorus un citas komplikācijas pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.

Jūs varat lasīt vairāk par šeit novākšana un nātru sakņu izmantošana.

Tiek apgalvots, ka svaigu lapu dzēliens ir dziedinošas īpašības, piemēram, palīdz samazināt iekaisumu, uzlabot asinsriti un pat apkarot alerģiju.

Daži cilvēki mērķtiecīgi iedziļinās, lai mudinātu atbrīvot pretiekaisuma reakciju. Šī metode ir izmantota, lai samazinātu locītavu sāpes, piemēram, to, ko pieredzējuši tie, kuriem ir artrīts.

Piesardzības piezīme:

Vienmēr konsultējieties ar medicīnas speciālistu vai apmācītu ārstniecības speciālistu pirms jebkādas ārstēšanas sākšanas. Šo augu nedrīkst lietot grūtniecības laikā vai tiem, kas lieto recepšu medikamentus.

Izplatīšana

Nātru ir viegli audzēt, un tā var būt viegli Sāka sēklas telpās, vai dalīts no esošajiem plāksteriem.

Jūs varat atrast 500 sēklu paciņas Pieejams no Earthbeat sēklām Lai sāktu.

Urtica dioica Sēklas

Lai sagatavotos stādīšanai, meklējiet teritoriju ar bagātīgu augsni un pietiekamu mitrumu. Nātre īpaši labi veicas pļavu, ganību vai straumju malās, kur augsne paliek mitra, bet nav aizsērēta.

Ieteicams arī izvēlēties savu vietni, ņemot vērā nākotnes izplatību. Tie ir sirsnīgi daudzgadīgi augi ar tendenci kļūt invazīvi, tāpēc izvēlieties saprātīgi. Ja jūs uztrauc izplatīšana, apsveriet iespēju to ierobežot ar konteineriem.

Izvēlieties vietu, kur esat pārliecināts, ka vēlaties, varbūt ne tieši blakus jūsu veggie plāksterim!

No sēklas

Sēklas ir ļoti niecīgas un dīgšanai nepieciešama gaisma.

Pavasarī pārraidīt sēklas un viegli nospiediet tās augsnē vai pārklājiet ar ļoti plānu augsnes slāni, tikai apmēram ceturtdaļa collas. Augus vēlāk var atšķaidīt collas attālumā no otra.

No stādiem vai transplantātiem

Sēt sēklas dzīvokļos ziemas beigās. Sēklām vajadzētu dīgt apmēram 14 dienu laikā. Transplantācija ārpus telpām agrā pavasarī, tiklīdz zeme var darboties. Kosmosa stādi apmēram astoņu collu attālumā viens no otra.

Dalīšana

Ja jums ir draugs ar plaukstošu plāksteri, pajautājiet, vai vēlu rudenī varat izrakt pāris augus un tos pārstādīt savā pagalmā. Viņi ātri izplatīsies, tiklīdz viņi tiks nodibināti.

Vai arī kāpēc tos neatrast mežā? Nettles var arī viegli barot, un tās visur aug kā nezāles daudzgadīgas.

Ja jūs varat iemācīties tos pareizi identificēt - kas nav grūti, ja jūs tos pieskaraties, bet dod priekšroku paļauties uz vizuālām norādēm! - Jūs varētu saprast, ka jums jau ir kāds augs, ko varat rakt un pārstādīt uz savu dārzu.

Alternatīvi, ja jūs atrodat savvaļas plāksteri, jūs varat savākt sīkās sēklas agrā rudenī, kad tās ir kļuvušas brūnas.

Vienkārši sakratiet sēklu galvu burkā vai somā.

Kā augt

Ļoti sirsnīgs augs, šis augs labi izdosies dažādos klimatā un apstākļos. Tas var augt pilnā saulē līdz daļējam ēnai un panesot augsni ar plašu pH diapazonu jebkur no 5.0 līdz 8.0.

Galvenais apsvērums ir mitrums. Ja vieta ir pārāk sausa, augiem var cīnīties un trūkst aromāta, un tām var būt potenciāli viņu kā zāļu līdzeklis.

Saglabājiet augsni mitru visu pavasari, līdz esat pabeidzis novākšanu, pēc tam augi parasti parūpēsies par sevi.

Ja vēlaties, ap augiem varat iekļaut nedaudz lapu mulčas, lai sausu burvestību laikā palīdzētu saglabāt mitrumu.

Turklāt šie augi plaukst uz slāpekļa bagātīgas augsnes, tāpēc ir laba ideja izrakt dažus kompostētus kūtsmēslus augsnē, kur jūs plānojat stādīt.

Nettles nav nepieciešama daudz uzturēšanas pēc ražas novākšanas, jo tās ir ļoti izturīgas un viegli izplatās. Vienkārši regulāri novāciet, lai veicinātu jaunu izaugsmi, un sekojiet viņiem, ja viņi sāk izplatīties apgabalos, kur jūs nevēlaties, lai viņi augtu.

Jūs varat izvēlēties nogriezt augšējo trešdaļu, lai augi kļūtu pārāk gari un apgāzti.

Pēc kātu noņemšanas atstājiet tos sadalīties uz zemes ap augiem. Tas atgriezīs barības vielas augsnē, un pievienotais mulčas slānis palīdzēs saglabāt mitrumu pavasarī.

Jūs varat arī nogriezt ziedošās sēklu galvas, kad tās veidojas, kas nākamgad veicinās labāku ražu, jo mazāk enerģijas tiks novirzīta uz sēklu ražošanu. Tas var arī palīdzēt samazināt izplatīšanos, ja jūs uztraucas par plākstera atkāpšanos no jums.

Ziemas laikā lapotne mirs atpakaļ, un augi notiks pasīvi, pārmeklējot pavasarī.

Audzēšanas padomi

• Saglabājiet augsni mitru, bet ne ar ūdeni aizsērējušu.
• Augs vietā, kur to var pārvaldīt, jo šim augam ir ieradums pārņemt.
• Stādiet pilnā saulē vai daļējā ēnā.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Nekad nedomājiet uztraukties par kaitēkļiem un slimībām. Vēl viens ieguvums no dzēlīgās nātres ir tas, ka tā faktiski var samazināt kaitēkļu invāzijas risku apkārtējām kultūrām.

Tas ir tāpēc, ka tas piesaista dažādus izdevīgi kukaiņi, un vairākas tauriņu sugas.

Pētījumā Deivids Džeimss, entomoloģijas asociētais profesors Vašingtonas štata universitātē no 2011. līdz 2013. gadam pētnieki novēroja labvēlīgas kukaiņu populācijas U. diolisks plāksteri trīs vietās Jakimas ielejā.

Katru gadu trīs gadu laikā viņi atrada 200 līdz 400 labvēlīgus kukaiņus, kas ieslodzīti nātru augos visās trīs vietās.

Atrasti atrastie kukaiņi ietvēra plēsonīgas kļūdas, plēsīgās mušas, parazītu lapsenes un vietējās bites.

Tika secināts, ka nātre var būt lieliska bioloģiskā kontrole kukaiņu kaitēkļu pārvaldībai, un to ieteica izmantot vīna dārza biotopu atjaunošanā un kaitēkļu apkarošanā, kā arī tauriņu saglabāšanai.

Raža

Nettlu novākšana var izklausīties iebiedējoša, taču, ņemot vērā dažus piesardzības pasākumus, jūs nesaņemsit nepatikšanas no nepatīkamajām adatām.

Tikai Noteikti valkājiet cimdus, garās piedurknes un bikses, un Close-toe apavi. Atnesiet grozu, kausu vai papīra maisiņu un tīru un asu šķēru pāri.

Ēdienam un zāļu ražošanas līdzekļiem, pirms ziedēšanas, novāciet lapotni, kad stublāji izskatās sulīgi.

Tiklīdz augi zied un sāk izskatīties koka un šķiedru, lapas kļūst stingiskas un izturīgas.

Lai novāktu, nogrieziet augu augšējo trešdaļu, tieši virs mezgla, kur atstāj zarus, kas veicinās jaunu augšanu.

Apzinieties, ko jūs darāt. Adatas parasti ir vērstas uz leju, tāpēc strādājiet no auga augšdaļas uz leju.

Saglabāšana

Lapas var saglabāt un patērēt vairākos veidos.

Gatavošana, žāvēšana, sasmalcināšana vai sajaukšana noņems dzēlienus, padarot lapas drošas apstrādei un ēst.

Kamēr jūs izmantojat kādu no šīm metodēm, nātru lapas var būt praktiski jebkura trauka daļa, ko izmanto līdzīgi kā spināti vai citi lapu zaļumi.

Jūs varat uzglabāt svaigas lapas ledusskapī divas līdz piecas dienas, vienkārši pārliecinieties, ka tās tiek turētas slēgtā traukā!

Žāvēšana

Nosusināt dehidratorā zemākajā temperatūras iestatījumā, apmēram 95 ° F 12 līdz 18 stundas.

Jūs varat arī pakārt lapas, lai nožūtu mazos ķekaros.

Vienkārši salieciet sešus vai septiņus stublājus un pakariet tos sausā, tumšā vietā ar labu gaisa cirkulāciju. Žāvēšanas laiks var mainīties atkarībā no jūsu atrašanās vietas un relatīvā mitruma, un tas var aizņemt jebkur no viena uz dažām nedēļām.

Lai uzglabātu, noņemiet lapas no kātiem un nostipriniet cieši pieguļotās stikla burkās. Turiet tumšā vietā, piemēram, pieliekamais.

Žāvētas lapas var arī saliekt pulverī, lai tos lietotu ēdiena gatavošanā, tējas pagatavošanai vai kā uztura bagātinātāju.

Šeit varat atrast vairāk padomu par augu žāvēšanu.

Sasalšana

Pirms sasalšanas jūs vēlēsities blanšēt lapas, lai noņemtu dzēlienu.

Lai blanšētu, ievietojiet verdošā ūdenī minūti vai divas un pēc tam ātri ielejiet ledus ūdenī.

Saspiediet, lai iztukšotu pēc iespējas vairāk mitruma, sasmalciniet un ievietojiet saldētavas maisiņos vai traukos.

Saldētas nātles ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam, kas būtu labs ar pievienotajiem zaļumiem. Mest tos zupās, makaronos, maisa kartupeļos, sautējumos vai omletes.

Šeit varat atrast vairāk padomu, kā sasaldēt augus.

Tinktūras, etiķi un oksimels

Lai izveidotu tinktūru, jūs varat uzpūst žāvētas vai svaigas lapas alkoholā vai etiķī, lai to izmantotu kā ārstniecības līdzekli.

Es lietoju apmēram četras unces žāvētu lapu līdz 16 unces degvīna vai etiķa. Ja jūs izmantojat svaigas lapas, vislabāk ir tās sasmalcināt un izmantot apmēram astoņas unces lapu līdz 16 uncēm šķidruma.

Ievietojiet maisījumu cieši piebāztā burkā tumšā vietā un katru dienu sakratiet to. Ļaujiet tai sēdēt apmēram mēnesi un pēc tam celmu. Izmantojot, atšķaidiet dažus pilienus tinktūras puslaikā ūdens un dzēriena kā vispārējs veselības toniks.

Infusētas tinktūras var uzglabāt vēsā, tumšā vietā trīs līdz piecus gadus.

Infused etiķis var piešķirt patīkamu garšu, ja to lieto ēdiena gatavošanā. Jūs varat arī mēģināt sajaukt infūziju etiķi ar medu, lai izveidotu oksimeli, kas varbūt ir pat garšīgāks!

Gatavošanas idejas

Kad esat novācis zaļumus, varat tos izmantot tāpat kā jebkuru lapu zaļu. Turiet cimdus, kad tos mazgājat, uzmanīgi noņemot netīrumus vai kukaiņus.

Viņu aromātu ir aprakstījis TV šefpavārs Hjū Fearnlijs-WhittingStall Kā “neapstrīdami zaļš” kaut kur starp spinātiem, kāpostiem un brokoļiem ar unikālu nātilitātes mājienu: sava veida nelielu, zemisku tirpšanu mutē.”

Es pats nevarēju to labāk izteikt!

Tos var izmantot, lai pagatavotu svaigu nātru zupu, pievienotu sautējumiem, izmantotu cepšanai vai vienkārši sautētus nedaudz sviestā un ķiplokos kā sānu ēdienu.

Esmu pat izgatavojis nātru pesto, bet es pārliecinājos, ka lapas pirms iemešanas, pirms tās iemetīs!

Vienkārši atcerieties, ka šķīvja sānos nelieciet svaigu nātru lapu, lai izrotātu trauku, vai arī jūs varat beigties ar indīgu pārsteigumu.

Svaigas lapas var izmantot arī siera veidošanā kā veģetāriešu aizstājēju Rennet.

Bet tam jums būs nepieciešama liela raža - divas vai vairāk svaigu lapu mārciņas, sautētas četrās tasītēs ūdens ar ēdamkaroti neakostā sāls 30 minūtes.

Pēc lapu iznīcināšanas šķidrumu var uzglabāt ledusskapī un izmantot dzīvnieku renneta vietā. Jums būs nepieciešama apmēram viena tase šķidrā nātru reneta uz vienu galonu piena.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Daudz vairāk nekā tikai dzēliens

Lai arī daudzi to uzskata par kairinošu nezālēm, nātri jau ilgu laiku ir novērtējuši lopbarības, un tās ir daudz vairāk nekā tikai draudi, lai būtu piesardzīgi.

Kad mēs veltām laiku, lai novērtētu viņu vērtību un iemācītos rīkoties ar viņiem uzmanīgi, nātri patiešām ir neticami garšaugi ar tik daudz, ko mums piedāvāt.

Ja šis raksts jums vēl nav īsti uzvarējis, es aicinu jūs paši nobaudīt nātru tēju. Jūs, iespējams, ātri esat pārliecināts, ka šis augs ir vērts kultivēt - un, iespējams, ļoti neregulāro dzēlienu.

Kāds ir jūsu iecienītākais veids, kā izmantot dzēlīgu nātru? Pastāstiet mums savas domas zemāk esošajos komentāros!

Ja jūs interesē augšana Citi ārstniecības augi, Jums būs nepieciešami šie ceļveži nākamais:

• Kā audzēt bišu balzamu: izcelt kolibri
• Kā audzēt fenugreek
• Kā augt un izmantot citronu balzamu