Kā audzēt napini kāpostu

Es mīlu kāpostus. Es to jebkurā laikā varētu laimīgi ēst, vārīts jebkurā stilā. Mana ģimene tomēr nav tik aizraujoša.

Manā galā ir vajadzīgi mazliet proding un eksperimentēt, bet es beidzot esmu atradis dažas šķirnes, par kurām tās var arī satraukt.

Napini ir termins maigiem ziedošiem kāpostu augu dzinumiem, ko parasti novāc no Sibīrijas kāpostu šķirnēm.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Viņi ir tik mīļi un garšīgi, pat mana skeptiķu ģimene var iekļūt uz kuģa.

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir Napini?
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Kas ir Napini?

Napini, pazīstams arī kā kāpostu rabe (un nav sajaukt ar brokoļu rabe), norāda uz jaunākajiem kātiem un kāpostu auga lapām, kad tos novāc izmanto kā dārzeņus.

Kale novākšana Napini tiek veikta otrajā gadā, tiklīdz augs sāk pieskrūvēt, un pirms ziedi parādās.

Kale ir auksta izturīga biennāle. Tas nozīmē, ja tas tiek stādīts vasaras beigās vai rudenī, tā pirmo sezonu pavadīs, attīstot spēcīgas saknes un lapas.

Pēc tam, kad ziemā notiek pasīvi, augšana atkal sāksies pavasarī, un augs pieskrūvēs - sūtot ziedošus kātiņus, kas galu galā nosaka sēklas pirms tā dzīves cikla pabeigšanas.

Ziedošus pumpurus, kas šauj otrās sezonas pavasarī, var novākt un baudīt tāpat kā brokoļu rabe vai brokoļi.

Atstājot savus augus zemē, jūs saņemat lapu ražu pirmajā sezonā un ziedu kātiņu ražu, kad augi skrūvē pavasarī.

Kamēr kāds kāpostu dažādība, Bārts. oleraceja var. acephala, ir ēdams šajā skrūvēšanas posmā, Russo-Sibīrijas šķirnes Bārts. napus var. Pabularia, ir īpaši audzēti Napini, un tiem ir maiga, gandrīz salda garša.

Bārts. napus izcelsme ir dabiski sastopams hibrīds Bārts. oleraceja un Bārts. rapa, un suga sastāv Bārts. napus var. napobrasica, līdz rutabaga, kā arī Bārts. napus var. napus Izmanto rapšu vai rapšu ražošanai.

Sibīrijas šķirnes ir neticami aukstas tolerantas, pārdzīvojot tik zemu temperatūru kā -10 ° F. Stādot rudenī, tos var veiksmīgi pārvarēt, lai nākamajā pavasarī ražotu maigus un saldus ziedošus dzinumus.

Izplatīšana

Tiešās sēklas sēklas vasaras beigās vai agrā rudenī, dārza gultā bez nezālēm ar labi izrotātu augsni, kas grozīta ar kompostu.

Sēj sēklas 1/4 līdz 1/2 collas dziļi rindās, kas atrodas dažu collu attālumā viena no otras. Pēc tam, kad augiem ir pirmais patieso lapu komplekts, plāni stādi līdz 8-12 collu attālumā viens no otra.

Varat arī sākt ar transplantātiem, kas iegādāti no bērnudārza vai dārza centra.

Stādiet 6 līdz 8 nedēļas pirms pirmās sals, lai augiem būtu laiks nodibināties pirms ziemas.

Uzziniet vairāk par Cik tālu viens no otra, lai šeit stādītu kāpostus.

Kā augt

Audzot kāpostus Napini, sēklas jāstāda vasaras beigās vai agrā rudenī un pēc tam pārmērīgi savienots zem bieza salmu mulča, Paredzot pavasara ražu.

Augu pilnā vai daļējā saulē, augsnē, kas grozīta ar barības vielām bagātīgu kompostu. Sibīrijas kāposti ir neticami izturīgi, un to var audzēt USDA izturības zonas 2-10.

Uzturiet augus labi padzirdītus. Viņiem augšanas sezonā ir vajadzīgas apmēram 1 līdz 2 collas ūdens nedēļā.

Uzklājiet biezu salmu mulčas slāni ap kātu pamatni, lai palīdzētu saglabāt mitrumu. Tiklīdz temperatūra sāk tuvoties sasalšanai, šis mulčas slānis kļūst kritisks, lai aizsargātu augus ziemas mēnešos.

Jūs varat novākt lapas Ziemas laikā. Kad augšana tiek atsākta pavasarī, sānu kleita ar svaigu kompostu un pievienojiet nedaudz svaigas mulčas, lai augsne būtu mitra. Skatieties, lai attīstītu dzinumus, zīme, ka augs skrūvē.

Skatiet mūsu pilnu ceļvedi uz Uzziniet vairāk par to, kā audzēt kāpostus dārzā.

Audzēšanas padomi

• Augu vasaras beigās vai agrā rudenī.
• Nodrošiniet pilnu sauli vai daļēju nokrāsu, kā arī barības vielu bagātīgu, labi izvirzītu augsni.
• Nodrošiniet 1 līdz 2 collas ūdens nedēļā augšanas sezonā.
• Ieskauj ar biezu salmu mulčas slāni.
• Sānu kleita ar svaigu kompostu pavasarī.

Šķirnes, lai izvēlētos

Šeit ir divas šķirnes, kas ideāli piemērotas svaigai Napini ražai pavasarī.

Sarkans krievs

Šī “sarkanā krievu” šķirne ir augsta raža, daudzpusīga šķirne, kas lieliski piemērota augšanai visās izturības zonās. Izbaudiet lapas rudenī un novāciet Napini nākamajā pavasarī.

"Sarkanais krievs"

Skaisti dinamiski sarkanie kāti arī jūsu ziemas veggie dārzam pievienos nedaudz krāsas.

Atrodiet sēklu paciņas dažādos izmēros No īstā lapu tirgus.

Mācies par Kā audzēt “sarkano krievu” kāpostu šajā ceļvedī.

Punduris sibīrietis

Ja jūs dārzkopē mazā telpā, izmēģiniet šo punduru Sibīrijas šķirni. Raža cirtaini lapas rudens un ziemas laikā.

"Rūķu Sibīrijas"

Izgatavojot maigu zili zaļu lapu ziedu galvas apmēram 15 collu garas, šī aukstā toleranta šķirne ir vēl viena lieliska izvēle pārdzīvošanai.

Sēklas ir nopērkamas No Ēdenes brāļiem.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Napini kāposti ir jutīgi pret tiem pašiem kaitēkļiem un slimībām, kas var ietekmēt citus krustziežu dārzeņi. Parasti, praktizējot labu augsekciju, turot dārzā izkliedētus brassica augus un stādot barības vielām bagātā augsnē, mazinās risku.

Kaitēkļi

Šie ir daži no parastajiem kaitēkļiem, lai sekotu, it īpaši agrā pavasarī:

Laputis

Šo mazo kukaiņu invāzijas bieži attīstās ātri, kad augi ir mazāk enerģiski, piemēram, kad tie ir jauni, vai ziedēšanas un sēklu veidošanās laikā - galvenais periods Napini audzēšanas procesā.

Pietiekami lielos skaitļos laputis var apkopot augšanu vai izraisīt augu nomiršanu. Izmantojiet cieto Ūdens izsmidzināšana no šļūtenes Lai noņemtu laputis vai ja invāzijas saglabājas, izmēģiniet neem eļļu vai insekticīdas ziepes.

Uzziniet, kā šeit pārvaldīt laputis savā dārzā.

Kāpostu cilpas

Šie mazie zaļie kāpuri var ātri nodarīt neticami daudzus bojājumus lapām. Viņi košļā lielus caurumus lapotnē, un, ja invāzijas izplatās ātri, šie kukaiņi var iznīcināt veselus augus.

Jūs varat tos atlasīt ar rokām, kad vien tos redzat, vai arī izmantot a peldošs rindas vāks vai tīkls, lai aizsargātu augus. Jūs varat arī nogalināt kāpurus, pārkaisot lapas ar diatomīta zeme.

Iegūstiet vairāk informācijas par kāpostu cilpu kontroli šeit.

Blusu vaboles

Šīs lēkājošās melnās vaboles mīl ēst sīkus caurumus lapotnē. Sekojiet līdzi augiem pavasarī, kā tas ir, kad vaboles iznāk no augsnes. Izmantojiet rindu pārsegus, lai vajadzības gadījumā aizsargātu kultūras.

Jūs varat apkaisīt zaļumus un apkārtējo augsni ar diatomītisku zemi vai izsmidzināt ar neem eļļu, ja nepieciešams.

Lasiet vairāk par kaujas blusu vabolēm mūsu ceļvedī šeit.

Slimība

Kale ir jutīga pret vairākām slimībām - gan baktēriju, gan sēnīšu.

Kluba saknes

Šī slimība ietekmē saknes, kavējot augu spēju uzņemt ūdeni un barības vielas, kā arī noved pie apdullinātu augšanas, vilkšanas un iespējamās nāves.

Clubroot ir grūti izskaust, kad izveidots, tāpēc profilakse ir galvenā. Vienmēr stādiet barības vielu bagātīgu, veselīgu augsni un regulāri pagrieziet kultūras, lai samazinātu risku.

Melna puve

Šo slimību izraisa baktērijas, Ksantomonas Campestris, un liks lapām kļūt melnām un nomirt.

Meklējiet V formas bojājumus ap lapu malām. Šis patogēns bieži tiek izplatīts caur inficētām sēklām, tāpēc noteikti iegādājieties no cienījama avota.

Lasiet vairāk par melno puves kontroli šeit.

Slāpēšana

Šī slimība izraisa nenobriedušu augu vīri un mirst, un tā var būt problēma, it īpaši jauniem transplantātiem. No tā var izvairīties, nodrošinot labu gaisa cirkulāciju tūlīt pēc dīgšanas.

Lasiet vairāk par to, kā novērst slāpēšanu šeit.

Ir vairāk jautājumu?

Vai jūs sastopaties ar kukaiņu vai slimību, kas uzbrūk jūsu kultūrām? Uzziniet vairāk par kaitēkļiem un slimībām, kas ietekmē kāpostus šeit.

Raža

Otrās sezonas pavasaris ir laiks, lai novāktu Napini. Nospiediet topošos dzinumus, kad tie parādās, nogriežot tos 4 līdz 6 collas no pumpura.

Jūs vēlaties sekot augiem un novākt tos budžetā, pirms tie tiek atvērti ziedos.

Ja jūs saspiežat dažus pumpurus, kad tie aug, jūs mudināsit augu ražot vairāk ziedu galvas.

Ja jūs ļaujat dažiem ziediem doties uz sēklām, varat novākt un ietaupīt sēklas Par stādīšanu nākamgad.

Saglabāšana

Lai saglabātu Napini ledusskapī, novietojiet floretes nenoslēdzamā plastmasas maisiņā kraukšķīgajā atvilktnē. Nemazgājiet tikai pirms lietošanas. Viņiem vajadzētu ilgt 3 līdz 5 dienas.

Ja jums kaut kā izdodas atturēt sevi no visas ražas novākšanas uzreiz, varat arī iesaldēt Napini, lai pagatavotu vēlāk, bet vispirms tam būs nepieciešama blanšēšana.

Lai to izdarītu, izskalojiet un sagrieziet Napini koduma lieluma gabaliņos un iemetiet tos verdošā ūdenī 1 līdz 2 minūtes. Noņemiet ar rievu karoti un ātri dunk ledus ūdens vannā, lai apturētu vārīšanas procesu.

Ļaujiet gabaliem kārtīgi novadīt un pēc tam sasaldēt vienā slānī uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru. Kad esat sasaldēts, jūs varat tos pārsūtīt uz aizzīmogotu saldētavas maisiņu vai konteineru. Izmantot 3 mēnešu laikā.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Napini ir maigs un garšīgs. Visas pumpuri, ziedi un lapas ir ēdamas, un jūs varat tos ēst gandrīz jebkurā veidā, kā jūs ēst zaļumus.

Neapstrādāts, tvaicēts, vārīts, sautēts, grauzdēts - jūs nevarat noiet greizi!

Jūs varat izmantot Napini kā aizstājēju jebkurā receptē, kas prasa Brokolīni vai brokoļu rabe, piemēram, šie gardie brokoļu rabe tartīni, no Mūsu māsas vietne, pārtikas.

Mans mīļākais veids, kā ēst kāpostu rabe, ir to mest vienkāršā citronu balzamiko vinaigretē un sautēt sviestā un ķiplokos.

Sveicot pavasarī ar otrās sezonas dārzeņiem

Man nekas nesaka pavasarī labāku par svaigu agrā pavasara dārzeņu sautējumu. Izmantojot Napini kāpostus, es varu panākt, lai mana lapa-zaļā krāsa būtu fiksēta iepriekšējā sezonā, ļautu maniem augiem pārziemot un baudīt otro agrā pavasara garšīguma ražu.

Un es pat varu satraukt savu ģimeni par to ēšanu, jo viņi ir maigi un kraukšķīgi, ar saldāku garšu nekā lapu zaļumi!

Vai esat kādreiz mēģinājis audzēt napini? Kopīgojiet savus padomus un trikus zemāk esošajos komentāros!

Lai iegūtu vairāk informācijas par Audzis kāpostus savā dārzā, Tālāk jums būs nepieciešami šādi ceļveži:

• Labākie pavadošie augi, kas auga ar kāpostiem
• Kale augs traukos? Padomi ražas audzēšanai podos
• 6 labākie kāpostu veidi aukstam klimatam