Kā augt un izmantot šokolādes piparmētru

Mentha × piperita f. citrata "Šokolāde"

Es absolūti mīlu plānas šokolādes kaltuves. Es domāju, es mīlu saldas lietas kopumā, bet tie foršie piparmētru pīrādziņi, kas pārklāti ar plāniem tumšās šokolādes slāņiem, ir pilnīgi jaunā garduma līmenī.

Pirmo reizi dzirdēju par šokolādes piparmētru (augu) bija pārtikas preču veikalā.

Es negrasos melot, es noklausījos sarunu starp divām dāmām kases rindā. Kurš varētu mani vainot?

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Viens sāka runāt par viņas dārzu, tāpēc es noregulēju. Otrs pārtrauca, sakot, ka viņa otro dienu ir novākusi savu šokolādes piparmētru, un viņa nu, neviena pārāk klusi: “Tas smaržo soooo labs!”

Es atradu savu augu bērnudārzā neilgi pēc tam, un man bija sajūsmā, ka pēc astoņiem iesaiņojuma tas tiešām smaržo pēc ligzdas iekšpuses! Kopš tā laika šī šķirne ir bijusi štāpeļšķiedrām Mans virtuves garšaugu dārzs.

Cilvēki ir sadalīti, vai tas tiešām smaržo pēc šokolādes. Daži saka, ka tas viss ir prātā, un citi saka.

Ir tikai viens veids, kā veidot viedokli par to, vai tam ir šokolādes mājiens vai nē ... Uzziniet, kā to audzēt zemāk, un pēc tam atrast savu augu!

Ko jūs iemācīsities

• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Kur nopirkt
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kultivēšana un vēsture

Kā tā latīņu nosaukums Mentha × piperita f. citrata “Šokolāde” liecina, ka šis augs ir piparmētru šķirne, kas tika izvēlēta no krusta starp austiņu, M. aquatica, un M. spicata, Vai arī spēriens.

Rezultāts bija sterils hibrīds, kuru mēs visi zinām un mīlam: M. piperita!

Forma citrata, Pazīstama arī kā apelsīnu piparmētra, tika izvēlēta turpmākai attīstībai. “Šokolāde” bija viena no iegūtajām šķirnēm.

Tā vēsā piparmētru smarža, kas ir slāņota ar šo siltu, siekalu izraisošu, saldo pieskaņu uzvarēja pār selekcionāriem un dārzniekiem.

Šai šķirnei ir tumšs izskats, salīdzinot ar piparmētru spilgtām lapām. Tas aug dziļi zaļās lapās ar purpursarkanām apakšdaļām un tumšiem kātiem, un ir izturīgi 3 līdz 9 zonās.

Mazie lavandas ziedi piesaista visa veida bites un tauriņus, kā arī neregulārais cilvēks.

Izplatīšana

Kā sterils hibrīds, piparmētru un tā šķirnes nevar būt pavairot pēc sēklām.

Labi zināt, un es to saku no pieredzes, jo iepriekš esmu iegādājies savu taisnīgo daļu no “piparmētru” sēklām tikai tāpēc, lai būtu vīlusies par iegūtā auga smaržu un garšu.

Par laimi, šos augus viegli pavairot ar spraudeņiem, skrējējiem, slāņainiem vai augu dalīšanu.

Lai iegūtu detalizētas instrukcijas par katru no šīm metodēm, Iepazīstieties ar mūsu rakstu par to, kā augt un rūpēties par piparmētru.

Kā augt

Šokolādes piparmētra ir ātri augošs, viegli augošs augs dārzā. Tāpat kā visiem augiem, tam ir savas vēlmes.

Tas vislabāk aug ar vismaz piecām līdz sešām saules stundām dienā, vēlams līdz 14, ja tas ir pieejams. Vairāk saules rada vislabāko garšu un krāsu.

Bet šis augs nemīl pārmērīgu karstumu, tāpēc vasaras dienas laikā kāds ēnojums var būt izdevīgs.

Vispār, Mentha Augi dod priekšroku mitai augsnei un panes skābu līdz sārmainam pH. Bagātināta smilšaina vai krītaina augsne ar kompostu, lai jūsu augiem nodrošinātu auglīgu māju.

Lai gan viņiem parasti nav nepieciešams daudz mēslojuma, jūs katru gadu varat pievienot komposta slāni ap augu.

Šokolādes piparmētra ir zema apkope, izņemot ūdens nodaļu. Tie ir izslāpuši augi, un tie būs vilkti, ja augsne izžūst.

Es uzzināju, cik izslāpis viens no maniem bija grūts ceļš, pirms man izdevās to pārstādīt dārzā.

Karstā saulainā dienā tas savaldījās manā palodzē, bet par laimi laba mērcēšana to atnesa pāris stundu laikā!

Gūtā mācība: ja jūs audzējat šo mitrumu mīlošo augu, Sekojiet līdzi augsnes mitruma līmenim un ūdens regulāri.

Pārbaudiet augsnes mitrumu, nospiežot pirkstu augsnes virsmā. Ja augsne ir vēsa un pirksts ir mitrs, laistīšana nav nepieciešama. Bet, ja uz pirksta nav mitruma, rūpīgi ūdeni.

Sogny augsne nav ideāla nevienam augam, bet piparmētrai griba panes īstermiņa mitrumu. Ja jūs audzējat savu konteinerā, pārliecinieties, vai tai ir kanalizācijas caurumi.

Jūs varat to audzēt traukos vai dārzā, bet atcerieties - to griba Izplatiet un pārņemiet, ja to atstāj savās ierīcēs.

Šim augam ir divas augšanas fāzes: pirmais ir pavasarī, kad augs aug taisni kātiņi, kas ražos ziedus. Otrais ir pēc ziedēšanas, kad tas sāk izplatīties horizontāli, izmantojot skrējējus un sakneņus.

Ja vēlaties, lai jūsu šokolādes piparmētra aug jūsu garšaugu dārzā, neņemot vērā, mēģiniet nogrimt zemē esošajā spainī zemē un ievietojiet transplantātu iekšpusē, lai to saturētu.

Uzziniet vairāk par Kā audzēt piparmētru mūsu ceļvedī.

Audzēšanas padomi

• Augt pilnā saulē, lai iegūtu vislabāko garšu un krāsu
• Saglabājiet augsni mitru
• Augt katlā, lai saturētu izplatību

Kur nopirkt

Tā kā jūs nevarat izplatīt hibrīdu šķirnes, izmantojot sēklas, ja jūsu dārznieku draugiem nav tādu, no kuriem jūs varētu ņemt spraudeņus, uzmanieties vietējā bērnudārzā, lai iegūtu podiņu augu.

Šokolādes piparmētra

Vai arī jūs varat Pasūtīt podiņus tiešsaistē no Burpee.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Hozoriem nerūp piparmētru, un, lai arī šim augam nav daudz nopietnu kaitēkļu, par kuriem jūs varētu uztraukties, tas var kalpot kā dažu izsalkušu kukaiņu un slimību saimnieks.

Tā kā tā ir piparmētru šķirne, kukaiņi un slimības, kas ietekmē šokolādes piparmētru.

Noteikti apskatiet sadaļu Mūsu piparmētru raksts, lai iegūtu padziļinātu informāciju Katrā no visbiežāk sastopamajiem kukaiņiem un slimībām, neatkarīgi no tā, vai kāpuri, zirnekļa ērces, piparmētru rūsa vai pulverveida pelējums.

Raža

Sāciet novākt atsevišķu lapu, stublāju vai kātu saišķus, kad augs ir četras līdz piecas collas gara.

Cik daudz jūs varat droši novākt vienā reizē, ir atkarīgs no auga lieluma. Nekad neaudziniet vairāk kā divas trešdaļas augu vienlaikus.

Sagriežot stublājus ķekaros, palīdzēs augu kontrolēt un veicināt Bushier augšanu.

Minty aromāts ir maksimums tieši pirms ziedēšanas un agri no rīta, taču tā saglabās savu atšķirīgo smaržu un garšu visā augšanas sezonā.

Saglabāšana

Lapas ir lieliski lietotas svaigas, bet es esmu atradis, ka tās saglabās lielāko daļu savas smaržas un aromāta pēc tam, kad tās būs žāvētas, infūzijas vai iesaldētas arī vēlākai lietošanai!

Apmēram četras dienas ledusskapī var uzglabāt svaigas sagrieztas sekcijas.

Jūs varat nožūt saišķus ka jūs esat novācis, pakarinot tos otrādi sausā, siltā vietā prom no tiešiem saules stariem.

Sasaldēt lapas Izklājot tos uz sīkdatņu lapas, uzlecot to saldētavā, līdz lapas ir kraukšķīgas un sasalušas, ieliekot tās noslēgtās somās un turot somas saldētavā.

Vai arī jūs varat tos sasaldēt ledus gabaliņos, lai vēlāk pievienotu dzērieniem.

Saglabājiet aromāta būtību, iemērcot lapas eļļā neatkarīgi no tā, vai man ir mandeles, kokosrieksts vai olīvas, lai uzpūstu ar piparmētru, šokolādes smaržu.

Sasmalciniet svaigas vai žāvētas lapas un iesaiņojiet burkā. Piepildiet burku ar eļļu un iestatiet siltā vietā, piemēram, saulainā palodzē vismaz piecas dienas.

Izkāš lapas un izmantojiet to receptēs vai pat kā masāžas eļļu.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Šī auga daudzpusība un piparmētra kopumā ir pārsteidzoša.

Izmantojiet to, lai pagatavotu atsvaidzinošu karstu vai aukstu tēju. Pirms perkolēšanas pievienojiet dažas sasmalcinātas žāvētas lapas, lai pagatavotu, lai jūsu alus darīšanai pievienotu papildu garšas slāni.

Faktiski šokolādes piparmētru var izmantot dažādos karstos un aukstos dzērienos. Jazz Up Hot Chocolate ar svaigām zariņiem vai žāvētām sasmalcinātām pārslām. Pievienojiet to kokteiļiem kā dubļainu garšaugu vai rotājumu.

Pievienojiet milkshakes un saldējumam, kā arī izmantojiet kā rotājumu un pievienotu garšas piezīmi uz desertiem, piemēram, cepumiem, kūkām, pudiņu un daudz ko citu.

Ja jūs meklējat vairāk veselīgu veidu, kā izbaudīt jauno augu, varat to pievienot dažādiem salātiem, ieskaitot augļu salātus.

Padomājiet par to izmantošanu arī pikantos ēdienos, piemēram, jērā vai zivīs.

Un tā kā tas ir tik smaržīgs augs, kāpēc gan nepievienot to potpourri vai izmantot augu kā dabisku pesticīdu pret pelēm, skudras, odi un vēl vairāk!

Lai atrastu dažādas idejas, kā izmantot piparmētru, kas darbosies arī šai šķirnei, pārbaudiet Šīs receptes no mūsu māsas vietnes, pārtikas.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Šokolāde un piparmētra: ideāls kombinācija vienā augā!

Nu, tas ir ideāls kombo jebkur, bet augā? Tas to paceļ pilnīgi jaunā līmenī.

Man patīk šī auga smarža un cik viegli bija papildināt manu stādīšanas mucu. Manas medus bites un mazās savvaļas sviedru bites mīl ņemt malkus no mazajiem ziediem.

Katru reizi, kad es staigāju sezonā, es sasmalcinu lapu, lai šņauktu, un siekalu pāri.

Vai jūsu dārzā aug šokolādes piparmētra? Vai jūs domājat, ka tas tiešām smaržo pēc šokolādes, vai arī jūs piekrītat cilvēkiem, kuri uzskata, ka tas viss ir prātā? Paziņojiet man komentāru sadaļā zemāk!

Līdz piparmētru ģimene Satur plašu glītu augu klāstu un daudz smaržīgu, populāru augu. Iepazīstieties ar visiem šiem apbrīnojamajiem augiem un uzziniet, kā augt, rūpēties un izmantot, sākot ar šiem ceļvežiem nākamreiz:

• Kā augt un rūpēties par šķēpmetēju augiem
• Kā augt un izmantot citronu balzamu
• Kā audzēt bišu balzamu: izcelt kolibri!