Rožu gurnu ieguvumi veselībai

Rozes ir romantikas un aizraušanās simbols, bet vai jūs zinājāt, ka šis augs var būt arī uztura avots?

Rožu gurni ir ēdamie aksesuāru augļi, aka pseidokarps vai rožu auga “viltus augļi”.

Tas nozīmē, ka kaut arī Tie satur sēklas, miesa satur abi Nobriedušas olnīcas un citi audi no ziedu struktūras. Viltus augļos ietilpst āboli, zemenes un ananāsi.

Botāniski runājot, tikai sēklas, kas atrodamas rožu gūžas iekšpusē, ir “īsti augļi.Papildu augļi attīstās bez olnīcu apaugļošanas, kur “īsti augļi”, piemēram, mango un vīnogas, attīstās pēc nobriedušas olnīcas apaugļošanas.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Jūs, iespējams, esat dzirdējis par to tējas, bet es gribētu ienirt mazliet dziļāk, lai izpētītu, ko šie augļi var piedāvāt no kulinārijas un uztura viedokļa.

Lūk, ko mēs apskatīsim:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir rožu gurni?
• Uzturvērtība
• Iespējamie ieguvumi
• Ieteicamās šķirnes

Kas ir rožu gurni?

Šie augļi parasti ir mazas sarkanas vai oranžas krāsas sīpoli, kas rodas zem zieda ziedlapiņām. Dažas šķirnes var radīt dziļākus purpursarkanus vai pat melnus gurnus.

Viņi nogatavojas pēc tam, kad apputeksnētie ziedi beidzas ziedēt, visbiežāk vasaras beigās vai agrā rudenī.

Augļus var ēst neapstrādātus, ja tiek noņemtas sēklas un matus. Mati var kairināt ar gļotādu membrānu mutē un gremošanas traktu.

Augļu miesai ir maiga, tandzīga, nedaudz ziedu garša, un tā var arī izmantot, lai pagatavotu želejas, ievārījumus, sīrupus, pīrāga pildījumu, tējas, eļļas un daudz ko citu.

Uzturvērtība

Ar tik daudzām dažādām ēdamām formām uztura īpašības dažādos produktos var atšķirties.

Piemēram, pīrāga pildījums, kas izgatavots no svaigiem rožu gurniem.

Pārbaudiet uztura faktu paneli par visiem iepriekš sagatavotiem produktiem, kurus iegādājaties, lai iegūtu sīkāku informāciju. Izgatavojot savus rožu gūžas produktus, pieņemsim, ka ar lielāku pārstrādi tiks saglabāta mazāka uztura vērtība.

Savvaļas augļi, kas apēsti neapstrādāti, nodrošina 45 kalorijas uz unci. Šis porcijas izmērs nes 6.7 grami šķiedru, 1217 SV A vitamīna un 119 miligrami C vitamīna. Tas ir vairāk nekā 100 procenti no ieteicamās dienas vērtības gan A, gan C vitamīniem!

Līdz A vitamīns Daļēji nāk no beta-karotīna, kas arī veicina rožu gurnu oranžā sarkano nokrāsu.

Šis karotinoīds tiek pārveidots par aktīvu A vitamīna formu organismā. Tas darbojas kā antioksidants, strādājot, lai apkarotu brīvos radikāļus no iespējama kaitējuma nodarīšanas mūsu šūnām.

A vitamīnam ir arī svarīga loma mūsu tīklenes uzturēšanā. Tas var palīdzēt novērst ar vecumu saistītu acu deģenerāciju un potenciāli palīdzēt novērst kataraktu.

Papildus beta-karotīnam augļos ir karotinoīdi luteīns un zeaksantīns. Tos nevar pārveidot par A vitamīnu, bet tie joprojām darbojas kā antioksidanti.

Šie karotinoīdi tiek ņemti acs tīklenē un palīdz ar zilas gaismas absorbciju, piemēram, kas nāk no mūsu datoriem, tālruņiem un citām digitālajām ierīcēm, un neļauj tiem radīt oksidatīvus bojājumus. Ja jums ir tendence uz ilgstoša ekrāna laika cīņu, piemēram, es, rožu gurnu patērēšana varētu būt izdevīga!

Ārpus karotinoīdiem augļi ir C vitamīna spēkstacijas. Mēs noteikti zinām, ka šis vitamīns atbalsta imūnsistēmu, bet tā lietderība ķermenī pārsniedz to.

C vitamīns arī atvieglo kolagēna augšanu - saistaudi, kas atbalsta locītavas, palīdz ar brūču sadzīšanu un ir atbildīgs par ādas elastību.

Tas arī palielina Nonheme dzelzs absorbcija, līdz dzelzs tips Tas ir iegūts no dārzeņu avotiem.

Piesardzības piezīme:

Tikai patērē rožu gurnus no augiem, kas audzēti organiski, un, barojoties, vingro piesardzību. Daži ķīmiski pesticīdi un fungicīdi, ko parasti izmanto dekoratīviem augiem, piemēram, rozēm, nav ieteicami ēšanai, un tie var būt nedroši patērēt.

Iespējamie ieguvumi

Rožu gurni ir izmantoti alternatīvā medicīnā, lai ārstētu daudzas kaites, kas datēta ar seno romiešu laikiem. Dažas no šīm lietojumprogrammām ir izturējušas laika pārbaudi.

Viņiem ir pretiekaisuma efekts, kas pētījumos pierādīts, ka tas ir līdzīgs standarta bezrecepšu sāpju medikamentiem.

Tā vietā rožu gurnu izmantošanas ieguvums ir tas, ka tie ir ievērojami samazinājuši ulerogēnās īpašības, kas nozīmē, ka tie neradīs tik daudz potenciāla kaitējuma kuņģa oderējumam.

Rožu gurni vēl nav pierādīti kā NPL narkotiku standarta aizstājējs, taču varētu būt vērts jautāt savam ārstam par alternatīvu iespēju, kā mazināt dažus osteoartrīta vai reimatoīdā artrīta simptomus.

Pētījumi, kas veikti žurkām un pelēm. Lai pierādītu šos apgalvojumus, cilvēkiem jāveic vairāk pētījumu.

Ieteicamās šķirnes

Izmantojot tik lielu veselīgu potenciālu, jūs, iespējams, domājat, kā no sava dārza varat ražot garšīgus un barojošus rožu gurnus!

Visas rozes rada gurnus, bet jūs, iespējams, ne vienmēr tos pamanāt, it īpaši, ja esat uzcītīgs mirušā galviņa iztērēja ziedēšanu.

Ļaujot rozēm augt dabiski bez lielas atzarošanas vai strupceļa, mudina ražot piederumu augļus.

Viņi parādās vasaras beigās vai agrā rudenī, un sākas kā smagi, zaļi, ogām līdzīgi izaugumi. Kad viņi nogatavojas, tie kļūst sarkani oranži vai purpursarkani, atkarībā no jūsu audzētās šķirnes.

Ja tu esi Rozes Ar nolūku savākt gurnus, iesaku “gandrīz savvaļas” vai “balto rugosa.'

Gandrīz mežonīgs

“Gandrīz savvaļas” zied rozā, no vasaras sākuma līdz vidum vai beigām.

"Gandrīz savvaļas"

Smaržīgi ziedi un spilgti sarkani gurni aug uz blīva, kompakta krūma, Piemērots konteineriem.

Jūs varat atrast augus #3 konteineros Pieejams Nature Hills bērnudārzā.

Balta rugosa

'Baltajā rugosa' ir balti, smaržīgi ziedi, un tas rada bagātīgus, vienas collas dinamiskus apelsīnu sarkanus augļus.

"Baltā rugosa"

Šī šķirne ir sausuma un sāls tolerants, kad tas ir izveidots, un tas ir piemērots audzētājiem USDA izturības zonās 2-7.

Jūs varat atrast augus #3 konteineros Pieejams Nature Hills bērnudārzā.

Ir gurni audzēt gurnus

Rožu gurnu audzēšana un lietošana ir vienkāršs veids, kā uzlabot uztura uzturvērtību.

Viņu augstais vitamīnu saturs un potenciālā pretiekaisuma jauda izrādās, ka tie ir skaisti auga labvēlīgs blakusprodukts. Katrai rozei var būt ērkšķis, bet katrai rozei ir arī gurns!

Vai jūs savācat rožu gurnus no saviem augiem? Paziņojiet man zemāk esošajos komentāros un dalieties ar saviem iecienītākajiem veidiem, kā tos izbaudīt!

Lai iegūtu papildinformāciju par augiem ar iespējamiem ieguvumiem veselībai un zāļu vērtība, Izlasiet šos rakstus nākamo:

• Cigoriņu ieguvumi veselībai un lietošanai
• Ķirbju sēklu uztura un veselības ieguvumi
• Vecākadzieseņu ražas novākšana un saglabāšana: auglis pārtikai un medicīnai