Sinepju zaļumu ieguvumi veselībai

Vēlas sajaukt savu lapu zaļo dārzeņu uzņemšanu? Apskatiet sinepju zaļumus!

Šis piparīgais augs jebkurai maltītei piešķir unikālu garšu un svarīgu uzturu.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Šeit ir viss, ko mēs apskatīsim šajā rakstā:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir sinepju zaļumi?
• Uztura sastāvs
• Veselības ieguvumi
• Atlasītās šķirnes

Kas ir sinepju zaļumi?

Sinepju zaļumi ir līdzīgi kāposti un Kolarda zaļumi, kas visi ir daļa no Pūtītes ģints.

Brassica Juncea, vai brūnas sinepes, parasti audzē tās sēklām. Tos var izmantot veselu ēdiena gatavošanā vai zemē, lai pagatavotu - jūs to uzminējāt - brūnas sinepes, garšīgu un iemīļotu garšvielu.

Aiz sēklām var ēst arī šī auga lapas. Viņi piedāvā līdzīgu piparīgu, rūgtu kodumu kā pikantā sviestmaize, kuru jūs zināt un mīlat.

Šie lapu zaļumi parasti tiek tvaicēti vai sautēti, kas palīdz pazemināt pikantuma līmeni.

Tos var arī pagatavot līdzīgi kā Collard zaļumi ar pievienotu bekonu, pievienoti kastrolim vai sautē ar kādu ābolu sidra etiķi.

Lapas var ēst arī neapstrādātas, pievienojot salātus vai mājās gatavotu pesto nedaudz garšvielu. Jūs pat varētu izmēģināt sinepju zaļās čipsi kā uzkodu ar Šī recepte no mūsu māsas vietnes Foodal.

Uztura sastāvs

Viņi var garšot jūsu garšas kārpiņām un uzlabot jūsu uzturvielu uzņemšanu! Tie tiek uzskatīti par barības vielu blīvu pārtiku, kas nozīmē, ka tie uz galda ienes daudz uztura, salīdzinot ar to kaloriju daudzumu.

Vienā tasītē vārītu lapu ir tikai 36 kalorijas, bet tas nodrošina 17 procentus no ieteicamajiem katru dienu kalcija uzņemšana Pieaugušajiem 8 procentiem ikdienas fosfora vajadzību, gandrīz 100 procenti no A vitamīns, un vairāk nekā 8 reizes pārsniedz ieteicamo K vitamīna daudzumu.

Veselības ieguvumi

Tas ir daudz spēka mazai lapai! Šis barības vielu blīvums palīdz dot mums daudz ieguvumu veselībai.

Liela daļa A vitamīna nāk no karotinoīdiem lutein un Zeaxanthin. Šie antioksidanti palīdz atbalstīt mūsu tīklenes. Luteīns var arī potenciāli samazināt noteiktu vēža risku, piemēram, resnās zarnas un krūts vēzi.

A vitamīns palīdz arī ar šūnu reprodukciju un diferenciāciju, piemēram, piemēram, tas ir nepieciešams procesam, kas padara matu šūnu atšķirīgu no ādas šūnas.

K vitamīns ir īpaši augsts šajās veggies. Šis vitamīns visbiežāk ir pazīstams ar savu lomu asins recēšanas veidošanā. Daudziem cilvēkiem, kas lieto asinīs, tiek lūgts ierobežot viņu K vitamīna uzņemšanu. Jautājiet savam ārstam par konkrētiem ieteikumiem.

Papildus recēšanai K vitamīns arī palīdz ar kaulu veidošanos un noteiktu enzīmu regulēšanu. K vitamīns ir unikāls, jo tas ir ne tikai mūsu uzturā, bet arī baktērijas to ražo zarnās.

Viņi arī nodrošina kādu šķiedru, ko mēs zinām, ka palīdz ar gremošanu un palīdz mums justies pilnam.

Atlasītās šķirnes

Gatavs gūt labumu sev? Ja vēlaties audzēt savu, ir vairākas šķirnes, no kurām izvēlēties.

"Dienvidu gigants saritinājies"

Izmēģiniet šo “Dienvidu milzu cirta” opciju no Burpee par klasisku pikantu garšu vai šīs “tautas zaļas” sēklas, No Ēdenes brāļiem, maigākai garša.

"Milzīgs sarkans"

Lai uzzinātu kaut ko patiešām unikālu, apskatiet šo “milzu sarkano” japāņu šķirni, arī no Burpee.

Noteikti apskatiet mūsu “13 no labākajām sinepju zaļumu šķirnēm, lai augtu jūsu dārzā”Lai iegūtu vairāk iespēju!

Sinepju maģija

Šīs lapu veggies ir pieejamas vairākās dažādās šķirnēs, un tās visas piedāvā daudz ieguvumu veselībai, padarot tās, uzdrošinos teikt, maģiski.

Kādos veidos jūs ienesīsit šo īpašo garšu pie sava galda? Nometiet komentāru zemāk ar savām maģiskākajām sinepju zaļajām idejām.

Lai iegūtu papildinformāciju par augšanu lapu zaļumi dārzeņu dārzā, Apskatiet šos rakstus nākamreiz:

• Kādas ir mājās audzējušās kollāra zaļumu ieguvumi veselībai?
• 7 no labākajām kollarda zaļumu šķirnēm, lai augtu mājās
• Kā novākt biešu zaļumus