Pieaugot shishito pipariem, iemācīties audzēt šo gardēžu kultūru

Japānas Šišito pipari ir moderni restorānos un lauksaimnieku tirgos, taču tas ir dārzenis, kuru varat arī augt jūsu mājas dārzā. Faktiski shishito piparu augus ir viegli audzēt, agri nobriest un dod smagu augļu ražu. Tievs, plānas ādas paprika ir viegli pikantas, un mums patīk mirgot tos apcept, lai iegūtu garšīgu uzkodu. Viens kodums, un jūs vēlēsities izaudzēt šo gardēžu piparu jūsu sētā! Lasiet tālāk, lai uzzinātu visu, kas jums jāzina par Šišito papriku audzēšanu dārza gultās un konteineros.

Kāpēc jums vajadzētu audzēt shishito piparus

'Shishito' nozīmē 'lauvas galva', un vārdu iedvesmoja piparu augļu bedrainais strupais gals, kas atgādina džungļu karali. Es pirmo reizi sāku audzēt shishito piparus pirms pieciem gadiem un biju pārsteigts, cik produktīvi viņi bija manā ziemeļu zonas 5 dārzā. Tagad viņi ir vasaras štāpeļšķiedrām, un mēs ceram uz ražu, kas sākas jūlija beigās un turpinās līdz salsam.

Shishito piparu augi ir kompakti un aug apmēram divu pēdu gari un 15 līdz 18 collas pāri. Augļi ir divu līdz četru collu gari un 3/4 collas pāri. Viņi ir saburzīti un ripāri, un tām ir plāna āda, kas padara tās perfektas ātrai cepšanai, grilēšanai vai tempura. Nenobriedis pipari ir zaļi, nobriest līdz koši sarkanam. Tradicionāli Šišito pipari tiek novākti zaļi, un tā mēs baudām lielāko daļu ražas no sava dārza.

Šie pipari tiek uzskatīti par viegli pikantiem, bet reizēm jūs atradīsit augļus, kas iesaiņo perforatoru! Pat ja tā, pikants shishito pipars ir daudz maigāks nekā jalapeño, un mēs uzskatām, ka neregulārais karstais shishito ir kārums.

Sākot shishito piparus no sēklām

Peppers ir siltumizliekošs dārzenis, un tos nevar stādīt ārpus telpām, kamēr sala risks ir pagājis pavasarī un laika apstākļi ir sasildījušies. Es sēju shishito piparu sēklas telpās zem audzēšanas gaismas 8 līdz 10 nedēļas, pirms es plānoju pārvietot augus uz dārzu. Ja jums nav augšanas gaismas, novietojiet podus saulainā logā, bet pagrieziet tos ik pēc pāris dienām, lai mudinātu stādus augt taisni.

Sāciet sēklas podos vai šūnu iepakojumos, kas piepildīti ar iepriekš mēzītu sēklu startēšanas maisījumu. Sēt tos mazu 1/4 collu dziļi un novietojiet paplātes vai podus uz karstuma paklāja, ja jums tāds ir. Ideāla dīgtspējas temperatūra piparu sēklām ir no 75 līdz 85 F (24 līdz 29 C). Karstuma paklājs sasilda augsni un var gan paātrināt dīgtspēju, gan palielināt piparu sēklu dīgtspējas ātrumu. Kad puse no sēklām ir izskrējušās, izslēdziet siltuma paklāju.

Tā kā augi aug. Ūdens pēc nepieciešamības, mērķējot uz viegli mitru, bet ne mitru augsni. Mēslot ar atšķaidītu šķidru organisko mēslojumu. Apmēram nedēļu pirms vēlaties pārvietot stādus ārā, sāciet sacietēšanas procesu. Raklimatizē iekštelpu augus uz saules, vēju un citiem āra laika apstākļiem. Tas ir viegli izdarāms, un jūs varat atrast detalizētu rakstu par to, kā sacietēt stādus šeit.

Stādu pārstādīšana

Neatkarīgi no tā, vai esat audzis pats no sēklām vai iegādājāties transplantācijas, ir pienācis laiks pārvietot Shishito piparus uz dārzu apmēram nedēļu pēc pēdējās gaidāmās pavasara sals. Nesteidzieties papriku ārā, jo tie nebūs laimīgi, ja augsne un gaisa temperatūra joprojām ir forša. Īsās sezonas dārznieki var vēlēties pirms pārstādīšanas pirms augsnes pirms augsnes iesildīt, izstiepjot melnu plastmasu virs dārza gultas.

Palielināt panākumus, izvēloties pareizo vietni savam šišito piparu augiem. Viņi aug un ražo vislabāk pilnā saulē (vairāk nekā 8 stundas) un labi novietojoša augsne, kas ir bagātināta ar kompostu. Pirms pārstādīšanas es papildinu savas gultas ar collu vai diviem komposta vai izturētiem kūtsmēsliem.

Shishito piparu augi ir kompakti, bet es nevēlos tos pārpildīt dārzā, tāpēc es tos atstāju 18 līdz 24 collu attālumā viens no otra. Es apglabāju stādus nedaudz dziļāk nekā viņi bija podos, lai veicinātu izturīgu sakņu sistēmu. Pēc stādīšanas ūdens labi un uz pāris dienām sekojiet līdzi prognozei. Ja temperatūra pazeminās, pārklājiet piparu augus ar rindas pārsegu, lai tos aizsargātu. Nelieciet rindas vāku tieši virs augiem, tā vietā peldiet to uz stīpām. Ja audums ir tiešā saskarē ar augiem. Noņemiet rindu pārsegus, kad ir nokārtojušies laika apstākļi.

Pieaugot papriku konteineros

Shishito pipari ir lieliska izvēle podiem, stādītājiem un audzēšanas somām. Izvēlieties konteinerus vismaz 12 collas pāri un pārbaudiet kanalizācijas caurumus, jo laba kanalizācija ir būtiska piparu augiem. Jūs varat iegādāties podus vai pacelt spaini, kā parādīts zemāk. Tvertnes gadījumā, piemēram, spainim. Es izmantoju urbi ar 3/8 collu urbšanas bitu, lai apakšā izveidotu duci caurumu.

Kad esat gatavs pārstādīt, piepildiet podus ar augstas kvalitātes podiņu maisījumu un kompostu. Mana rupjā attiecība ir 2/3 podiņu maisījums un 1/3 komposta. Es arī pievienoju lēni atbrīvotu organisko mēslojumu augošajai videi, labi sajaucot visas sastāvdaļas. Transplantēt stādus un ūdeni. Ievietojiet tomātu būru vai bambusa stabu katlā, lai atbalstītu augu, kad tas aug.

Pieaugot shishito pipariem

Šišito piparu audzēšana nav grūti; Dodiet viņiem saules starus un pienācīgu, labi izvirzītu augsni, un jūs varat sagaidīt labu ražu. Ar nelielu papildu TLC, ka laba raža var kļūt par lielisku ražu! Šeit ir četri uzdevumi, kas jāpatur prātā, audzējot shishito piparus:

• Laistīšana - Bieži laistīšana ir atkarīga no tādiem faktoriem kā laika apstākļi un augsne. Piemēram, māla bāzes augsne satur ūdeni labāk nekā smilšaina augsne. Un karstais laiks izžūst augsni ātrāk nekā mākoņains vai apmācies laiks. Es parasti apūdeņoju savus dārza papriku reizi nedēļā, ja nav bijis lietus. Konteineru papriku padziļina katru dienu vai divus, ja vien laika apstākļi nav bijuši slapji. Ūdens dziļi un mēģiniet laistīt augsni, nevis augu, jo ūdens izšļakstīšana uz lapotnes var izplatīt augsnes izraisītas slimības. Lai atvieglotu laistīšanu, izmantojiet pilienveida apūdeņošanas sistēmu vai mērcēšanas šļūteni.
• Apaugļojošs - Iekļaujot augsnē, es iekļauju lēni atbrīvotu organisko mēslojumu, kad iestādīšu paceltās gultās un traukos. Kad mani augi sāk ziedēt. Es atkārtoju šo plūsmu ar otro lietojumprogrammu pēc trim līdz četrām nedēļām.
• Atbalsts - Vasaras beigās piparu zari var būt smagi ar augļiem un ir pakļauti vējš vai stiprs lietojums. Es likšu vai atbalstu savus shishito piparu augus ar četrām pēdām augstām bambusa likmēm vai tomātu būriem.
• Ravēšana - Nezāles var sacensties un izspiest piparu augus, lai noņemtu nezāles, kad tās dīgst. Shuffle vai Colinear kaplis ir ideāli piemērots nezāļu nogriešanai augsnes virsmā.

Parastās piparu problēmas

Manus Šišito piparu augus uztrauc daži kaitēkļi vai slimības, taču šeit ir pāris potenciālas problēmas, kas var ietekmēt piparu augus.

Ziedu gala puve - Šis kopīgais jautājums nav slimība, bet drīzāk fizioloģiski traucējumi, ko parasti uzskata par stresu un kalcija trūkumu. Džesika ir sīki rakstījusi par ziedu gala puvi uz paprikas, tomātiem, skvoša un citām kultūrām šeit. Bet apkopojot, tas ir neticami svarīgi konsekventi ūdenī, it īpaši, ja to audzē traukos. Tas var ievērojami samazināt ziedu gala puves parādīšanos. Mulčēšanas augi ar salmiem vai sasmalcinātām lapām var palīdzēt uzturēt augsnes mitrumu.

Laputis - Laputis ir parasts dārza kaitēkls un ir niecīgi, bumbierveida kukaiņi, kas var būt zaļi, brūni, pelēki vai citās krāsās. Viņi sūkā sulu no augiem, bieži no maigiem augu galiem, kaitējot augšanai un potenciāli ietekmējot kopējo ražu. Lai samazinātu laputu populācijas manā dārzā, es stādītu garšaugus un ziedus, lai piesaistītu labvēlīgus kukaiņus, piemēram, mārītes un mežģīnes, kas barojas ar laperām. Kad es pamanīšu laputis, es gaidīšu dažas dienas, lai redzētu, vai kādas labas kļūdas nāk uz svētkiem. Ja pēc trim vai četrām dienām parādās nekādi labvēlīgi pieaugušie vai kāpuri, es no manas šļūtenes ar spēcīgu ūdens strūklu notriecu laputis no maniem augiem.

Shishito piparu novākšana

Shishito piparu ražas novākšanas sezona sākas agrāk nekā lielākajai daļai citu piparu veidu. Es parasti sāku izvēlēties Green Shishito apmēram 60 līdz 65 dienas pēc pārstādīšanas. Ja jūs labprātāk nogatavojat sarkanos papriku, pagaidiet vēl trīs nedēļas. Tāpat kā vairums Shishito cienītāju, tie ir zaļie augļi, kurus es vēlos izvēlēties. Tie ir kraukšķīgi, ātri pagatavojami, un tiem ir salds, maigi pikants piparu aromāts.

Novākt tievos augļus, tiklīdz tie ir pietiekami lieli, lai ēst; starp divām līdz četrām collām gara. Es izmantoju Herb Snips, lai izvēlētos papriku. Mēģinot tos vilkt no auga, var salauzt visu filiāli (uzticieties man!). Ir svarīgi arī bieži izvēlēties kā augļu novākšanu, jo vairāk augi var ražot. Ja jūs nolemjat ļaut paprikiem nobriest līdz sarkanai krāsai, jūs samazināsiet kopējo ražu.

Ēdot shishito piparus

Shishito pipari ir tik daudzpusīgi virtuvē. Mans mīļākais veids, kā baudīt zaļos augļus. Es tos apkaisa ar nelielu jūras sāli, un mēs tos baudām kā uzkodu vai līdzās grila steikiem vai vistu. Vienkāršs un garšīgs! Jūs varat arī sautēt, cept krāsnī papriku. Viņi arī izgatavo izcilu tempuru vai arī tos var apcept ar citiem dārza dārzeņiem. Sezonas beigās es vienmēr ļāvu dažiem augļiem nobriest līdz sarkanam. Tie ir saldāki par zaļajiem pipariem un garšo salātos salātos vai virs nachos.

Lai turpinātu lasīt piparu audzēšanu, noteikti apskatiet šos rakstus:

• Piparu augu atzarošana, lai uzlabotu augu veselību un ražu
• Papriku pavadoņi
• Zivju pipari: kā audzēt šo aizraujošo mantojuma dažādību
• Karstu papriku audzēšana dārzos un konteineros

Vai jūs savā dārzā audzējat shishito piparus?