Ekskluzīvs top 10 gatavošanas augu saraksts | Parastie garšaugi ēdiena gatavošanai
- 922
- 274
- Kelvin Stroman
Iziet cauri 34 Gatavošanas augu saraksts Un visu gadu ir bezgalīgs piedāvājums jūsu virtuvē, audzējot tos telpās vai ārā.
Ir daudz augu, kurus varat izmantot, lai salātiem un sautējumiem pievienotu garšu! Paturot to prātā, mēs esam apvienojuši ekskluzīvu Gatavošanas augu saraksts kas noderēs, kamēr jūs sagatavojat savu iecienīto recepti!
Viens. Pētersīļi
USDA zona: 4-9
Botāniskais nosaukums: Petroselinum crispum
Izplatīti nosaukumi: Peterselie, Prezzemolo, Peterselie, Persilja
Augšanas prasības: Pilna saule līdz daļējai ēnai, vienmērīgi mitra, maigi skāba augsne, barojoties ar lēnas slāpēšanas mēslojumu pirms stādīšanas un tās laikā, sēklas sāka telpās
Aromāta profils: Viegli rūgti, līdzīgi kā cilantro
Ēdamās daļas: Lapas un kāti
Kā gatavot: Izmantojiet svaigas lapas, lai rotātu zupas un salātus. Pagatavojiet žāvētus garšaugus kopā ar siera bāzes mērcēm, makaroniem un olām.
Piemēroti ēdieni: Pārtika, kas satur smagu ķiploku saturu, grilētu gaļu, grauzdētu vistu/jēru, franču virtuves dārzeņu karijas.
Rādītājs. Cilantro
USDA zona: 3-8
Botāniskais nosaukums: Koriandrum sativum
Izplatīti nosaukumi: Dhania, Yuan-Sui, Korider, Koendoro, Kishnets Posevnoi
Augšanas prasības: Daļēja saule, mitra un bagāta augsne, kopšana ar ūdenī šķīstošu mēslojumu pēc divu nedēļu ilgas augšanas
Aromāta profils: Kaislīga, citronam līdzīga
Ēdamās daļas: Neapstrādātas vai vārītas lapas
Kā gatavot: Varat to pievienot ēdienreizes pirms vai pēc kārtas.
Piemēroti ēdieni: Zupas, salāti, kariji, dārzeņi, zivis un gaļa, padarot to par vienu no labākajiem šajā vārīšanas garšaugu sarakstā.
3. Maurloki
USDA zona: 3-10
Botāniskais nosaukums: Allium schoenoprasum
Izplatīti nosaukumi: Austrumu ķiploki, Āzijas maurloki, ķīniešu maurloki, ķīniešu puravi. Allium schoenoprasum
Augšanas prasības: Pilnīga saule, konsekventa laistīšana, universāls mēslojums (16: 16: 8), kompostēšana līdz 8 collām
Aromāta profils: Ķiplokiem līdzīgi un asi
Ēdamās daļas: Vesels augs, ieskaitot lapas un ziedus
Kā gatavot: Mētājiet maurlokus beigās, gatavojot vārīšanu, sagriezti plāni, lai iegūtu izsmalcinātu apdari. Jūs varat arī izmantot rupji sasmalcinātas lapas kā rotājumus.
Piemēroti ēdieni: Iemērc, cepti kartupeļi, quesadillas.
4. Gudrais
USDA zona: 5-9
Botāniskais nosaukums: Salvijas officinalis
Izplatīti nosaukumi: Parastais salvija, dārza salvija, zelta salvija, virtuves salvija, patiess salvija, kulinārijas salvija, Dalmācijas salvija un platlapju salvija
Augšanas prasības: Pilnīga saule, labi izkārnoša augsne, aizsardzība pret laputīm, miltrasa pulverveida, smago, koka stublāju pavasara atzarošana
Aromāta profils: Atsvaidzinošas garšas, piemēram, citrons un piparmētra
Ēdamās daļas: Atstāt
Kā gatavot: Jūs varat pievienot svaigas lapas gaļas pildījumiem, desām, sviestmaizēm un cūkgaļas traukiem.
Piemēroti ēdieni: Visa veida gaļa, padarot to par vienu no labākajiem šajā gatavošanas augu sarakstā.
5. Timiāns
USDA zona: 2-5
Botāniskais nosaukums: Aizkrūts dziedzeris vulgaris
Izplatīti nosaukumi: Angļu timiāns, vasaras timiāns, ziemas timiāns, franču timiāns vai dārza timiāns
Augšanas prasības: Daļa saule, smilšmāls, smilšaina augsne, pat laistīšana, neregulāra apgriešana, lai novērstu garšas augšanu, viegla mulčēšana ziemās, sakņu puves profilakse
Aromāta profils: Patīkams un asa, piemēram, krustnagliņas
Ēdamās daļas: Kāti un lapas
Kā gatavot: Sasmalcina jaunu zaļu lapu un kā piedevu pievieno ceptai vistas gaļai, šķiņķim, desertiem vai kokteiļiem.
Piemēroti ēdieni: Svētku ēdieni, piemēram, tītars, ķemmīšgliemīti kartupeļi, maize un franču virtuve.
Ar. Oregano
USDA zona: 5-9
Botāniskais nosaukums: Origanum vulgare
Izplatīti nosaukumi: Origanum Majorana, Sweet Marjoram, Marjoram, Majorlane, Majorane un Marjorlaine
Augšanas prasības: Tieša saule, silta iekštelpu temperatūra, pietiekama laistīšana, ikmēneša barošana, laputu kontrole
Aromāta profils: Kaislība; Lieliski piemērots itāļu ēdieniem
Ēdamās daļas: Žāvētas un svaigas lapas
Kā gatavot: Apkaisa uz salātiem, picām un mērcēm. Izmantojiet kā rotājumu uz jūras velšu traukiem vai cepiet tos kopā ar mājputniem.
Piemēroti ēdieni: Visu veidu gaļa, sieri un mērces, padarot to par vienu no labākajiem šajā gatavošanas augu sarakstā.
Plkst. Dilles
USDA zona: 3-7 (vasarā) un 9-11 (ziemā)
Botāniskais nosaukums: Anethum graveolens
Izplatīti nosaukumi: Suva, soja, dārza dilles, diļļu nezāle
Augšanas prasības: Pilna saule, smilšmāla augsne, plašs mitrums, vasaras stādīšana un vējš aizsardzība
Aromāta profils: Asa un tandzīga
Ēdamās daļas: Svaigas un žāvētas lapas
Kā gatavot: Pievienojiet frontes, lai aizdotu zemes garšu, lai mīlētu ēdienu, piemēram, biezpienu un zupas. Jūs pat varat košļāt lapas, lai iegūtu saldu aromātu elpu.
Piemēroti ēdieni: Gurķi, salāti un visa veida siers.
8. rozmarīns
USDA zona: 6-9
Botāniskais nosaukums: Rosmarinus officinalis
Izplatīti nosaukumi: Salvija Rosmarinus, Anthos
Augšanas prasības: Pilna saule, smilšmāls, smilšaina augsne, regulāra atzarošana, pat laistīšana, neregulāra ziedu apgriešana
Aromāta profils: Asa, kūpināta un priede
Ēdamās daļas: Kātiņi un žāvētas un svaigas lapas
Kā gatavot: Mētājiet lapas sākumā vai izmantojiet tās kā rotājumu, vēlāk.
Piemēroti ēdieni: Gaļa, saulē kaltēti tomāti, mērces, grilētas ēdieni.
9. Piparmētra
USDA zona: 3-11
Botāniskais nosaukums: Mentha arvensis
Izplatīti nosaukumi: Minta, pudina
Augšanas prasības: Daļēja nokrāsa, viegli skāba augsne, organiskais mēslojums mēnesī, regulāra atzarošana, iknedēļas laistīšana
Aromāta profils: Atsvaidzinošs, līdzīgs bazilikam
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Izmantojiet svaigas lapas kā garšvielas uz pikantiem ēdieniem un atsvaidzinošiem dzērieniem.
Piemēroti ēdieni: Salāti, dzērieni, saldējums, tēja, deserti, padarot to par vienu no labākajiem šajā gatavošanas augu sarakstā.
10. Salds baziliks
USDA zona: 10
Botāniskais nosaukums: Ocimum bazilicum
Izplatīti nosaukumi: Lielais baziliks, tulsi, taizemiešu baziliks
Augšanas prasības: Pilna saule, bagātīga, mitra, labi izžūstoša augsne, aizsardzība pret sals, ikmēneša barošana
Aromāta profils: Lakricas un krustnagliņu sajaukums
Ēdamās daļas: Lapas, jauni kāti
Kā gatavot: Pievienojiet svaigas lapas vārīšanas beigām, lai saglabātu garšu un krāsu.
Piemēroti ēdieni: Mērces, sviestmaizes, salāti, zupas, picu virskārtas.
11. Kaķenējums
USDA zona: No 3 līdz 9
Botāniskais nosaukums: NETETA CATARIA
Izplatīti nosaukumi: Catswort, Catwort
Augšanas prasības: Tieša saule, labi izkrauta, smilšmāla augsne, barojiet augu reizi 3 līdz 4 nedēļās
Aromāta profils: Piparmētru un šķēpmetiena maisījums
Ēdamās daļas: Lapas un ziedi
Kā gatavot: Pirms cepšanas jūs varat pievienot kaķenīti salātos un berzēt gaļu ar tā lapām. Mētājiet tējai žāvētas un svaigas lapas, lai iegūtu saldo pikantu garšu.
Piemēroti ēdieni: Salāti, tējas un gaļas ēdieni.
Iepazīstieties ar mūsu rakstu par pieaugošo Catnip šeit!
12. Selerija
USDA zona: 8 līdz 10
Botāniskais nosaukums: Apum graveolens
Izplatīti nosaukumi: Selerijas vai sakņu selerijas, rāceņu sakņotas selerijas
Augšanas prasības: Pilna saule, bagātīga augsne ar pH (5.8-6.8), augu regulāri laistiet visā augšanas fāzē
Aromāta profils: Sāļš un viegli rūgts kā spināti
Ēdamās daļas: Lapas, kātiņi un sēklas
Kā gatavot: Pievienojiet kātiņus un selerijas lapas vārīšanas beigās.
Piemēroti ēdieni: Maisā apcepti ēdieni, zupas, sautējumi un sautējumi, padarot to par vienu no labākajiem šajā gatavošanas augu sarakstā.
13. Karija lapas
USDA zona: 9-11
Botāniskais nosaukums: Murraya Koenigii
Izplatīti nosaukumi: Karija lapu koks, saldas neem lapas, kadi patta, Kadhi ekstremitā
Augšanas prasības: Pilna saule, labi drenēta augsne, mērena laistīšana, silti un mitri apstākļi
Aromāta profils: Spēcīga garša, kas līdzīga citronzālei, citrusaugļiem un anīsam
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Izmantojiet svaigas vai žāvētas lapas gatavošanas sākumā vai beigās.
Piemēroti ēdieni: Kariji un salāti.
Uzziniet, kā šeit audzēt karija lapas!
14. Lavanda
USDA zona: 5-9
Botāniskais nosaukums: Lavandula angustifolia
Izplatīti nosaukumi: Patiesa lavanda vai angļu lavanda, dārza lavanda, šauras lapas lavandas, parastā lavanda
Augšanas prasības: Pilnīga saule, labi izžūst, neliela sārma augsne ar pH (6.5-7.5)
Aromāta profils: Herbaceous, salds un citrusaugļu ar piparmētru garšu
Ēdamās daļas: Lapas, pumpuri un kāti
Kā gatavot: Pastipriniet ēdienu krāsu, rotājot ar svaigām vai žāvētām lapām.
Piemēroti ēdieni: Salāti, saldējums, kūka, gaļas marinādes, cepta maize un vīna glāze.
Iepazīstieties ar mūsu rakstu par pieaugošo lavandu šeit!
15. Piparmētra
USDA zona: 3-10
Botāniskais nosaukums: Mentha × piperita, mentha balzamea savvaļas
Izplatīti nosaukumi: Brendija piparmētra, amerikāņu piparmētra, jēra piparmētra, lammint
Augšanas prasības: Pilna saule, bagāta, mitra, labi nosusināta augsne
Aromāta profils: Foršs, salds un mentolam līdzīgs
Ēdamās daļas: Lapas, ziedu ēteriskā eļļa
Kā gatavot: Izmantojiet svaigu un žāvētu atvaļinājumu, lai pagatavotu zāļu tēju. To var izmantot arī kā ēterisko eļļu desertos, saldējumos un košļājamā gumijā.
Piemēroti ēdieni: Saldumi, tēja un kā aromatizētāji daudzās virtuvēs, padarot to par vienu no labākajiem šajā gatavošanas augu sarakstā.
16. Citronzāle
USDA zona: 10-12
Botāniskais nosaukums: Cymbopogon citratus
Izplatīti nosaukumi: Rietumindijas citronzāle
Augšanas prasības: Pilna saule, labi drenēta augsne, silti un mitri apstākļi
Aromāta profils: Tandzīga un citronam līdzīga garša
Ēdamās daļas: Tender stublāji
Kā gatavot: Noņemiet apakšējo sīpolu, sagrieziet mīkstos kātus 2-3 collas un pievienojiet tos zupā vai karijā.
Piemēroti ēdieni: Zupas, sautējumi, karijas un tējas.
Uzziniet, kā audzēt citronzāli no sēklām šeit!
17. Stēvija
USDA zona: 8-10
Botāniskais nosaukums: Stevija Rebaudiana
Izplatīti nosaukumi: Medus lapu augs, saldā krizantēma, saldā lapu stevija, cukura lapa
Augšanas prasības: Pilna saules gaisma, skāba, labi izvietojoša augsne ar pH diapazonu (6.7-7.2)
Aromāta profils: Salds ar rūgtu pēc garšas
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Stevia lapu ekstraktus cukura vietā var izmantot cukura vietā, lai apzinātos cilvēki.
Piemēroti ēdieni: Deserti, saldumi un satricinājumi.
18. Laurel lauru lapas
USDA zona: 8-11
Botāniskais nosaukums: Laurs Nobilis
Izplatīti nosaukumi: Sweet Bay, True Laurel, Grecian Laurel, Tej Patta
Augšanas prasības: Pilnīga saules iedarbība, labi drenēta augsne ar labu komposta daudzumu
Aromāta profils: Garša ir rūgta un asa, lai gan aromāts ir viegli ziedu un zāļu
Ēdamās daļas: Lapas izmanto kā aromatizētāju
Kā gatavot: Lai palielinātu garšu un aromātu, sākumā vai beigās izmantojiet žāvētas lauru lapas virtuvēs.
Piemēroti ēdieni: Zupas, sautējumi, tējas un sautējumi.
Iepazīstieties ar mūsu rakstu par Growing Bay Laurel šeit!
19. Kumelīte
USDA zona: 3-9
Botāniskais nosaukums: Matricaria Chamomilla
Kopīgs nosaukums: Vācu kumelīšu, ungāru kumelīšu, aromāta maģistra
Augšanas prasības: Daļēja nokrāsa līdz pilnai saulei sausā augsnē. Izvairieties no pārmērīgas mēslojuma izmantošanas, jo tas var izraisīt vāji aromatizētu lapotni
Aromāta profils: Svaigu un žāvētu ziedu aromāts un aromāts ir kā kraukšķīgs ābols
Ēdamās daļas: Lapas un ziedi
Kā gatavot: Apkaisa svaigus vai žāvētus ziedus un lapas salātos vai silta ūdens krūzē, lai pagatavotu atsvaidzinošu zāļu tēju.
Piemēroti ēdieni: Salāti un dzērieni.
20. Bišu balzams
USDA zona: 4-9
Botāniskais nosaukums: Monarda
Izplatīti nosaukumi: Horsemint, Bergamot, Oswego tēja
Augšanas prasības: Pilna saule līdz daļējai ēnai, bagātīga, mitra, smilšmāla augsne
Aromāta profils: Pikants un piparmētru līdzīgs
Ēdamās daļas: Ziedi un lapas
Kā gatavot: Dekorē salātus un citas virtuves ar bišu balzama ziediem, lai uzlabotu aromātu, kuru virtuvēs varat pievienot svaigas vai žāvētas lapas.
Piemēroti ēdieni: Salāti, pica, maize un dzērieni, padarot to par vienu no labākajiem šajā vārīšanas garšaugu sarakstā.
21. Franču estragons
USDA zona: 4-5
Botāniskais nosaukums: Artemisia dracunculus
Izplatīti nosaukumi: Sativa, estragon
Augšanas prasības: Pilna saules gaisma līdz daļējai ēnai, labi drenēta augsne
Aromāta profils: Pikanta anīsa līdzīga garša
Ēdamās daļas: Ziedi
Kā gatavot: Apkaisa žāvētus ziedus virtuves beigās.
Piemēroti ēdieni: Zupas, salāti, mērces un gaļas ēdieni.
22. Fenhelis
USDA zona: 4-9
Botāniskais nosaukums: Foeniculum vulgare
Izplatīti nosaukumi: Rūgtais fenhelis, parastais fenhelis, saldais fenhelis, Romas fenhelis
Augšanas prasības: Pilna saules gaisma, bagātīga, mitra, labi nosusināta augsne
Aromāta profils: Salda, aromātiska, anīsa un lakrica līdzīga garša
Ēdamās daļas: Sīpols, kātiņš, sēklas un spalvu fronds
Kā gatavot: Salātiem šķēlēt neapstrādātas fenheļa spuldzes mazos gabaliņos kraukšķīgai, salda garšu. Jūs varat izmantot maigas lapas rotājumam.
Piemēroti ēdieni: Salāti, deserti un zupas.
23. Dzeramnīknieks
USDA zona: 5-7
Botāniskais nosaukums: Anthriscus Cerefolium
Izplatīti nosaukumi: Franču pētersīļi, dārza čuvels
Augšanas prasības: Pilna saule ziemās un daļēja ēna vasarās, bagātīgā, smilšmāla augsne
Aromāta profils: Maiga garša ar mājienu par anīsu vai lakricu
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Pievienojiet sasmalcinātus Chervils omletēs, salātos un zupās.
Piemēroti ēdieni: Salāti, zupas, olu ēdieni un galvenokārt franču virtuvēs, padarot to par vienu no labākajiem šajā vārīšanas garšaugu sarakstā.
24. Garšīgs
USDA zona: 6
Botāniskais nosaukums: Satureja Montana
Izplatīti nosaukumi: Kalnu pikants
Augšanas prasības: Pilna saules gaisma, labi izkārnoša augsne ar pH 6.Plkst
Aromāta profils: Spēcīga piparīga garša
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Izmantojiet ziemas pikantu salātu novietošanai un pildījumam. Pirms apcepšanas un grilēšanas berzējiet lapas uz liellopa gaļas, cūkgaļas un vistas gaļu.
Piemēroti ēdieni: Zupas, sautējumi, mērces un dzērieni.
25. Kubiešu oregano
USDA zona: 9-11
Botāniskais nosaukums: Plectranthus amboinicus
Izplatīti nosaukumi: Meksikas piparmētra, Spānijas timiāns, Indijas berāža, Karību jūras reģiona oregano un platlapju timiāns
Augšanas prasības: Daļēja saule, labi izkārnoša, barības vielām bagāta augsne
Aromāta profils: Spēcīga garša nekā grieķu oregano
Ēdamās daļas: Svaigas vai žāvētas lapas
Kā gatavot: Izmantojiet sasmalcinātas lapas gaļas traukos, svaigas lapas mazākā daudzumā var izmantot kā pildījumu gaļā, zivīs, sautējumos un zupās.
Piemēroti ēdieni: Vidusjūras virtuves, picas, zupas un sautējumi.
26. Marjorams
USDA zona: 7-9
Botāniskais nosaukums: Origanum majorana
Izplatīti nosaukumi: Saldais marjorams, majorana hortensis
Augšanas prasības: Pilna saule, labi drenēta augsne ar pH 6.7-7.0, barojiet augu divreiz ar līdzsvarotu mēslojumu
Aromāta profils: Salda un maiga, līdzīga garša kā oregano
Ēdamās daļas: Žāvētas un svaigas lapas
Kā gatavot: Izmantojiet marjoram, apcepot gaļu vai iesaiņojiet to saišķī, lai veicinātu lēnu gatavošanas ēdienu garšu.
Piemēroti ēdieni: Grieķijas, itāļu un Tuvo Austrumu virtuves, salāti, sautējumi, padarot to par vienu no labākajiem šajā ēdienu augu sarakstā.
Uzziniet, kā šeit audzēt marjoramu!
27. Kaķene
USDA zona: 4-8
Botāniskais nosaukums: Nepeta × faassenii
Izplatīti nosaukumi: Catmint
Augšanas prasības: Pilna saule līdz daļēji ēnā, labi izžūst, liesa augsne, izvairieties no pārāk daudz mēslojuma, kas novedīs pie plānām un nobriedušām lapām
Aromāta profils: Salds aromāts, nedaudz piparmētru garša
Ēdamās daļas: Ziedi un lapas
Kā gatavot: Izmantojiet svaigas vai žāvētas lapas un ziedus, lai pagatavotu zāļu tēju. Jūs varat izmantot vecās lapas kā aromatizētāju traukos.
Piemēroti ēdieni: Salāti, tēja un dzērieni.
Iepazīstieties ar mūsu rakstu par 20 piparmētru veidiem, kurus varat izaugt šeit!
28. Citronu balzams
USDA zona: 4a-9b
Botāniskais nosaukums: Melissa officinalis
Izplatīti nosaukumi: Balzama piparmētra, parasts balzams
Augšanas prasības: Pilna saule, auglīga, labi izskalota, smilšaina augsne
Aromāta profils: Līdzīga aromāts, piemēram, citrāli, ar citrusaugļu līdzīgu aromātu pēc garšas, citrusaugļu aromāts
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Mētājiet veselas lapas zaļos salātos vai kā augļu salātos ģērbties. Jūs varat arī pievienot citrona balzama lapas jūras veltēs un vistas sautējumos.
Piemēroti ēdieni: Salāti, zupas un mērces.
29. Svētais baziliks
USDA zona: 10B-11
Botāniskais nosaukums: Ocimum tenuiflorum
Izplatīti nosaukumi: Svētais baziliks, Tulsi
Augšanas prasības: Pilnīga saule, labi izžūst, viegla augsne
Aromāta profils: Pikanta garša, stiprs aromāts un garša
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Svēto baziliku lielākoties izmanto Indijas virtuvēs un tiek uzskatīts par dievbijīgu hinduistu kopienu vidū. Jūs varat izmantot svaigas vai izžāvēju lapas arī tējas un citos dzērienos.
Piemēroti ēdieni: Taizemes ēdieni, zupas, salāti un tējas padara to par vienu no labākajiem šajā vārīšanas garšaugu sarakstā.
Uzziniet, kā šeit audzēt baziliku!
30. Ingvera lapas
USDA zona: 7
Botāniskais nosaukums: Zingiber Zerumbet
Izplatīti nosaukumi: Pinecone ingvers
Augšanas prasības: Pilna saule, bagāta, vaļīga augsne
Aromāta profils: Maiga, kraukšķīga un mazāk asa nekā ingvera, nedaudz salda un piparus līdzīga
Ēdamās daļas: Auga lapas un saknes
Kā gatavot: Pievienojiet ingvera lapas tvaicēšanai, sautēšanai un vārīšanai. Jūs varat izmantot maigas lapas salātos un arī rotāšanai.
Piemēroti ēdieni: Salāti, sautējumi un zupas.
31. Gļēvulis
USDA zona: 10-11
Botāniskais nosaukums: Eryngium foetidum.
Izplatīti nosaukumi: Fitweed, Long koriandrs, Recao, Čadons Beni
Augšanas prasības: Ēnota atrašanās vieta, labi drenēta konsekventi mitra augsne
Aromāta profils: Spēcīgāka garša nekā koriandrs
Ēdamās daļas: Žāvētas vai svaigas lapas
Kā gatavot: Izmantojiet cilantro lapas, lai iegūtu spēcīgu garšu garšvielās, rotāšanā un marinēšanā.
Piemēroti ēdieni: Sautējumi, mērces un salāti.
32. Beteles lapa
USDA zona: 9-11
Botāniskais nosaukums: Piper Betle
Izplatīti nosaukumi: Betel Quid, Paan
Augšanas prasības: Daļēja nokrāsa, nedaudz skāba, smilšaina, mitra augsne. Tam nepieciešami karsti un mitri apstākļi
Aromāta profils: Sasmalcinātā formā tas izplūst piparotu aromātu
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Galvenokārt izmanto kā mutes atsvaidzinātāju Āzijas valstīs. Lai gan Betelu lapa tiek izmantota arī kā kulinārijas garšaugs traukos, lai palielinātu virtuves aromātu un aromātu.
Piemēroti ēdieni: Mutes atsvaidzinātājs, deserti un dzērieni, padarot to par vienu no labākajiem šajā vārīšanas garšaugu sarakstā.
Iepazīstieties ar mūsu rakstu par izaugsmi Betelu lapu šeit!
33. Citrona verbena
USDA zona: 8-10
Botāniskais nosaukums: Aloysia citodora
Izplatīti nosaukumi: Citronu beebrush, Lippia, Cedronella, Erba, Ning Mang Mabinchou, Meng Ma Bincao
Augšanas prasības: Nu, notekas, organiski bagāta augsne. Izvairieties no tā, ka augs ir tiešā saulē ilgstoši
Aromāta profils: Tam ir spēcīga, citronam līdzīga garša ar augļu aromāta mājieniem
Ēdamās daļas: Lapas
Kā gatavot: Galvenokārt lietots dzērienos un dzērienos, kas balstīti uz augļiem, Āzijas un Eiropas valstīs.
Piemēroti ēdieni: To plaši izmanto pudiņos, ievārījumos un desertos. Tas arī labi savienojas ar jūras veltēm.
34. Savvaļas pansija
USDA zona: 7-9
Botāniskais nosaukums: Viola Tricolor
Izplatīti nosaukumi: Heartsease, Sirds's-EASE, Johnny lēkšana, Džonijs-lēciens
Augšanas prasības: Pilna līdz daļējai saulei. Viņiem patīk bagāta un labi drenēta augsne. Izvietojiet tos atsevišķi 7-12 collas
Aromāta profils: Maiga ar piparotu mājienu
Ēdamās daļas: Ziedi
Kā gatavot: Var pagatavot ar liellopu gaļu un sautējumiem, lai iegūtu pievienotu aromātu.
Piemēroti ēdieni: To galvenokārt izmanto salātos un zupās, kā arī kokteiļu pievienošanai un piparmētru aromātu, padarot to par vienu no labākajiem šajā vārīšanas garšaugu sarakstā.