Garšaugu un ziedu žāvēšana, lai pagatavotu dāvanas no dārza

Pavasarī un vasarā, kad daži no maniem garšaugiem un ziediem kļūst sulīgi un pilni, es šeit šņācu nedaudz zariņu, pāris ziedus, un es tos ienesu iekšā. Man nepatīk, ka kaut kas izšķērdēs, bet es nekādā gadījumā nevaru strādāt Oregano vai piparmētru katrā ēdienreizē, kamēr tā ir sezonā. Tāpēc es tos ietaupu, lai nožūtu, kad man tie ir nepieciešami. Es pagatavošu dažus tējai un mētāšu šīs vai tā zupas vai sautējuma šķipsnas. Tomēr pagājušajā vasarā man bija arī prātā kaut kas cits, kad no dārza žāvēju garšaugus un ziedus: dāvanas.

Es sevi iedomājos būt diezgan veikls cilvēks. Man patīk adīt un šūt un izšūt, un, kad streiko garastāvoklis. Bet es nekad nebiju īsti apsvēris iespēju iesaiņot savu žāvēto dārza veltes, ko kādam dot kā garšvielas vai dabas skaistumkopšanas līdzekļus, vai tēju.

Mani iedvesmoja mana draudzene Stefānija Roze, kura rada visskaistākos projektus viņas vietnes dārza terapijai. Es pat varēju iestādīt vienu no sēklu kolekcijām (dabas skaistumkopšanas dārza komplekts), kuru viņa izveidoja dārza tendencēm. Tas mani iedvesmoja uz sausiem augiem, piemēram, bakalaura pogām un kalendulām.

Garšaugu un ziedu žāvēšana

Ir daži veidi, kā nožūt augus. Jūs vēlaties pārliecināties, ka jūsu žāvēšanas zona saņem daudz gaisa cirkulācijas. Tā kā es dārzeņos dabiski, es pirms piekarināšanas es nemazgāju garšaugus, bet es viņiem dodu rūpīgu pārbaudi un labu satricinājumu, lai pārliecinātos.

Labākais laiks, lai sagrieztu garšaugus (izmantojot garšaugu šķēres vai šņab. Ir dažas žāvēšanas iespējas. Ir šie jaukie piekārtie plaukti ar āķiem, kurus varat izmantot, lai pakārtos augus. Esmu redzējis arī ekrānus, kas sakrautu plauktā. Daži cilvēki izmanto savu dehidratoru. Es pakarinu mīnu ķekaros, kas sasieti ar auklu uz aizkaru stieņa ēdamistabā, tāpēc ir iespēja, ja jūs dzerat manu kumelīšu tēju, jūs, iespējams, dzerat arī mazliet pagatavotu putekļu. Daži dārznieki pārklāj savus garšaugus ar ventilētu papīra maisiņu, lai putekļi netiktu izslēgti. Man patīk 19. gadsimta aptiekas izskats.

Es atstāju savus ķekarus karājas dažas nedēļas. Jūs zināt, ka viņi ir gatavi, kad viņi ir kraukšķīgi pret pieskārienu. Es ietaupu tējas kārbas vai izmantoju masonu burkas, lai uzglabātu raktuves tumšā skapī.

Šeit ir daži no ārstniecības augiem un ziediem, kurus man patīk nožūt:

• Timiāns (īpaši citronu timiāns)
• Oregano
• Stēvija
• Piparmētra: šokolādes piparmētra, šķēpmetējs, ābolu piparmētra, lai ko es audzētu jebkurā gadā!
• Kumelīte
• Lavanda
• Citronzāle
• Citronu balzams
• Bakalaura pogas (pirmo reizi šogad)

Garšaugu un ziedu žāvēšana, lai pagatavotu dāvanas no dārza

Ar vairākiem ārstniecības augu ķekariem, kas izžuvuši un gatavi doties, es nolēmu tos iesaiņot dažādos veidos, lai saņemtu rokām darinātas dāvanas. Manas dažādas žāvētas piparmētru un kumelīšu šķirnes ir paredzētas tējas maisiņiem un kārbām, mans oregano ir sasmalcināts un gatavs garšvielu burciņam, un mana lavanda ir sajaukta svētlaimīgā peldēšanas laikā.

Lavandas vannas sāļi

Es domāju, ka es sākšu ar iedvesmu šai ziņai. Tas ir fragments ar Stefānijas Rozes grāmatas mājas aptieku atļauju: Vieglas idejas vannas bumbām, sāļiem, skrubjiem un citam. (Roze arī māca tiešsaistes darbnīcu par šo tēmu.)

Nesen es paliku viesnīcā, kas blakus gultai bija neliela izsmidzināšanas pudele, kas satur lavandu, jūsu spilvenam. Tas bija paredzēts, lai veicinātu dziļu nakts miegu. Ja jūs zināt kādu, kurš bauda vannas rutīnu pirms gultas, lavandas vannas sāļi būtu jauka dāvana. Roze iesaiņoja viņas šajās saldajās mazajās mēģenēs ar korķa aizbāžņiem. Es atradu līdzīgu pudeli, kuru domāju, ka mēģināšu.

Materiāli

To visu sajaucot

• Ievietojiet Epsom sāli bļodā un pievienojiet žāvētu lavandu.
• Izmantojot pilinātāju, pievienojiet ēterisko eļļu un labi samaisiet.
• Izmantojiet piltuvi vai velmētu papīru un piepildiet trauku ar Epsom sāli, augšpusē atstājot apmēram 1 collu vietas. Šī recepte izgatavo 3 mēģenes.
• Šajā grāmatā ir dažas citas lieliskas receptes, kuras es plānoju izmēģināt, ieskaitot losjonu stieņus un lūpu balzamu.

Augu un ziedu žāvēšana zāļu tējai

Universitātē es mēdzu iegūt daudz vēdera sāpju. Tas varētu būt tāpēc, ka vakariņās es ēdu cirtaini kartupeļu vai taukainas picas šķīvi. Viena no manas grīdas meitenēm ieteica zīmola kumelīšu tēju, kuru viņas mamma iegādāsies, kas tika importēta no Itālijas un izmantoja visus ziedus. Šī pirmā tējas tase gandrīz uzreiz atviegloja manus simptomus, un kopš tā laika es to esmu dzēris (kaut arī mana uzturs ir ievērojami Heathier!).

Šajā rakstā Niki ir daži lieliski padomi, kā augt un pagatavot žāvētu vai svaigu kumelīti. Kad es izžāvēju kumelīti, es sasiet kātiņus ar auklu un vēlāk izšļakstīju ziedus tējai.

Man patīk arī žāvēt dažādas piparmētru-chocolate, ābolu, šķēpmetēju šķirnes-ir dažas patiešām jautras garšas. Arī pāris sajaukšana kopā var būt jautri. (Šeit ir daži lieliski padomi dārza audzēšanai, kas pilna ar zāļu tēju.) Es reiz nācu prom no naturopātiskās klīnikas ar papīra maisiņu, kurā bija 30 grami Matricaria Recutita (Vācu kumelīte), 20 grami Melissa officinalis (citrona balzams) un 10 grami Mentha piperita (Piparmētra). Ikviens, kurš pieminējis, ka viņiem ir kuņģa darbības traucējumi, ir ieguvis dažus šī maisījuma tējas maisiņus, un tas darbojas kā šarms.

Ir daži veidi, kā iesaiņot tēju. Es uzglabāju mīnu jaukā mazā antropologie burkā ar tāfeles krāsas etiķeti, kuru saņēmu kā dāvanu (garšaugi nav pakļauti gaismai, kaut arī tas ir parādīts). Es atradu arī šos jaukos skaidros rotājumus, kas ir domāti fotoattēliem. Es nogrimu fotoattēla ieliktni un tā vietā piepildīju ar kumelīšu ziediem (kā parādīts iepriekš). Jūs varat arī pagatavot savus tējas maisiņus no nebalinātiem, bioloģiski noārdāmiem papīra tējas maisiņiem. Pēc tam izveidojiet savus tagus, uz kuriem uzskaitīt savu burvju maisījumu un šujiet līdz somas beigām.

Žāvējot garšaugus garšvielu plauktu

Man patiešām nepatīk pirkt garšvielas, kuras es varu izaugt, it īpaši garšaugi, kurus es konsekventi augu, piemēram, oregano, timiāns un baziliks. Vasarā es tos svaigi šņācu. Ziemai es dažus izžāvēju un vāveri tos prom. Oregano ir iecienīts. Tas mēdz būt daudzos sastāvdaļu sarakstos par sirsnīgām ziemas zupām un sautējumiem.

Runājot par zupām un sautējumiem, jūs varētu izveidot savu garšvielu maisījumu-iespējams, oregano, timiānu, pētersīļus un pāris lauru lapas tītara vai vistas zupai! Jūs pat varētu apsvērt receptes kartes pievienošanu.

Pār bļodu es vienkārši drupinu garšaugus, maigi palaižot pirkstus augšup un lejup pa kātu, tāpēc lapas nāk prom. Pēc tam es izmantoju piltuvi, lai tās ievietotu burkās.

Rakstīšana un radīšana šim rakstam man ir iedvesmojusi izpētīt citus projektus, kurus varu izveidot no maniem žāvētiem augiem un ziediem. Vai jums ir viltīgs ar lietām, kuras esat izvēlējies dārzā?